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    1.茶味：韵味十足，回味无穷。茶的味和韵，也就是茶对人口腔的刺激而产生的美感。通常，一杯好茶必须具备丰富的滋味，它不但要求茶汤的味道有不断滋生的感觉；而且咽下以后，仍然产生无穷的回味和余韵，从物质上和精神上满足饮茶者。

    2.色泽：鲜灵活气，光润明亮。从色泽看，不同的茶有不同的色泽，就是同一类茶不同的花色品种，色泽也是不同的。

    3.外形：形态统一，颗粒紧细。从外形看，要求茶的色泽、大小、长短、粗细、形状一致，达到整齐划一。

    4.香气：开神高雅，清香鲜爽。嗅香气，茶香誉称为“天下第一香”，历来为茶人看重。凡称得上是好茶者，必须具有讨人喜欢的香气，或清雅，或浓烈，只要令人神闲意远，有开神敞怀之感即可。