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　　在2011年上半年，五粮液实现营业收入105.95 亿元，较上年同期增长39.84%；营业利润46.04 亿元，较上年同期增长49.03%。山西汾酒实现营业收入289481.88 万元，同比增长79.89%；实现营业利润103785.40 万元，同比增长92.10%。

　　据五粮液称，净利润大增是由于公司生产经营形势持续向好，五粮液系列酒产品销售总量较上年同期增长30.50%，“五粮液”酒供不应求，生产经营呈现淡季不淡、旺季将更旺的趋势。

　　长江证券(000783,股吧)分析师乔洋指出，从历史数据来看，4~5月份是白酒行业传统意义上的淡季，但从五粮液目前的销售数据看，无论整体还是单品都维持两位数以上的高增长，淡季不淡的行业反常繁荣或将持续至下半年。

　　而在业绩大增的同时，两家上市公司都提出由于粮食等原辅材料价格、人工成本呈逐年上升趋势所带来的成本压力。但实际上，白酒企业能够通过提价来转嫁成本。

　　今年3月底，山西汾酒就公告称，决定从2011年3月29日起对部分产品对外售价进行调整。其中，30年青花汾酒系列产品对外售价上调20%左右；40年青花、20年青花、20年老白汾酒系列产品对外售价上调10%左右。

　　大同证券(博客,微博)分析师于宏认为，今年前两个季度，山西汾酒收入和净利润增速均在高位，净资产收益率的大幅增加说明公司的盈利能力在不断地提高。而利润增速远大于收入增速，也说明公司在3月底的提价产生了较好的正面效应。

　　五粮液方面，乔洋认为，自去年就再未提价的五粮液在下半年一次性提价应该是大概率事件，并且考虑到今年人工成本的显著上涨，一次性提价的幅度也许会超预期。