茶饮料企业如何提升消费者满意度?行业分析

2013-11-04 09:47 热度:

    2013年度茶饮料行业消费者满意度指数为69.10分(满分100分)。因此饮料企业要提升消费者满意度还是有一定的优势,首先,饮料企业要深入挖掘消费者真实需求。感知质量是对满意度影响最大的系数,而2013茶饮料SWOT分析图中,感知质量落入了改进区,说明茶饮料企业亟需重视消费者需求为产品开发的根本出发点,提供满足需求的产品以提升消费者满意度。

  调查发现,45.3%的消费者将“味道”作为选择茶饮料的主要原因,13.8%的消费者是根据“宣传力度”来选择茶饮料的品牌;消费者表述中,“价格高、不规范”“添加剂多”“太甜”提及次数相对较多。了解消费者的真实需求是拉动满意度的关键因素,亟需重点关注。

  其次,在影响满意度主要因素的矩阵分析中,“茶香味的独特性” 、“饮料成分的健康性” 、“纯度”及“性价比”是提及较多且需要首先改进的方面。这要求茶饮料企业积极提升自身产品质量,在茶饮料加工、存储、香气成分保持、色泽稳定等技术进步提高的同时,在茶饮料配方和配料等方面进行科技创新。

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