日本可口可乐:“组合销售”出叠加效应行业分析

2011-05-06 17:02 热度:

  “我从不赞同消费者不见踪影的说法。只要认真搜集数据并加以分析,就一定能找到合适的销售方法。”日本可口可乐公司负责超市销售策略的资深经理小松周治充满自信地说。

  收集市场数据,日本可口可乐采用的是一种名为“SONAR”的信息分析工具。这种信息分析工具可口可乐公司已在全球市场推广,日本可口可乐公司是2008年引进的。它是以几百人为调查样本,要求调查对象详细留下购买饮料的记录,比如什么时候、通过什么渠道,抱着什么目的,购买了何种饮料等。这样的调查,让消费者的购买行为清晰地呈现了出来。公司然后对这类数据进行分析,根据分析结果来考虑该采取什么样的促销手段才能获得最大销售额。

  最近的一次调查让日本可口可乐公司明白,相比较学习、游玩时,人们更多的是在用餐的时候喝可口可乐。于是,公司立即转变了原先的销售策略,把可口可乐饮料放在与其一起消费的可能性很高的食品卖场出售。比如在冷藏披萨、炸鸡等与可口可乐“关联度”很大的食品出售处边上设一个饮料专架,放上可口可乐,供顾客方便购买。

  另外还加强了与面粉生产企业的协作关系。比如日式煎饼、烤章鱼包之类的食品与可口可乐一起消费的可能性很大,日本可口可乐公司就主动与面粉生产商联系,在全国各大超市设立专柜,将可口可乐和煎饼专用面粉放在一起销售。这种组合性的方法能促进产品的销售,所以面粉生产企业很乐意接受;而对超市方面来说,因会带来番茄沙司、蛋黄酱、紫菜等食品配料的动销,也会积极配合。现在,日本可口可乐公司与“日清制粉”合作,共同促销的商品数量已占了全部销售量的21%。

  “人们现在更喜欢一边大嚼日式煎饼,一边喝可口可乐”——日本可口可乐公司正是通过细致的数据分析,把握住了市场需求的转向,颠覆了只有在卖饮料的地方才出售饮料的常识,实现了销售额的大幅度增长。

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