苹果价格上涨是否波及整个果品市场?行业分析

2010-11-04 14:55 热度:

  最近有媒体报道山东、陕西等地的苹果价格已经比去年翻了一番,创下10年历史新高,甚至超过肉类的价格。那么内地苹果价格的上涨是否影响到了本地的苹果市场,以及整个果品市场呢?

  11月2日,在红十月小区一位水果零售商告诉记者,“苹果批发价涨了好几元钱,像11公斤装的阿克苏红富士批发价55元,前段时间才50元。”正在购买水果的张女士则表示,零售价在7、8元一公斤,感觉很贵了。

  随后,记者在北园春果品市场了解到,目前市场上批发的苹果有特级、一级、二级三种级别,根据级别不同,批发价格在40-60元(11公斤装)不等,最好和最差的之间大概有15-20元/公斤的差价。

  “总体来说,今年苹果批发价格比往年要高出20%—30%左右,属于正常上涨范围。”北园春果品市场总经办主任刘顺强告诉记者,但这种涨幅体现到零售市场,就会有50%甚至更高的涨幅。

  这是受到了山东等地苹果价格翻番的影响吗?

  刘顺强明确表示,不受影响。北园春中心市场信息中心监测的近期水果价格显示,红富士最低价5.5元/公斤,最高价7元/公斤,基本没有什么变化。

  北园春农产品中心批发市场总经办主任李沐晓也表示,在公司了解到内地苹果过快上涨的消息后,他们也立即对果品市场进行监测,以控制价格稳定。

  刘顺强说,目前新疆本地销售的苹果,主要产自阿克苏、库尔勒等地,几乎占据了大部分市场,而内地货源相对较少,因此内地苹果价格的上涨并不会影响新疆果品的价格走势。另外,目前本地市场苹果的供应充足,也不会引起较大的价格波动。

  “除了受农资价格上涨和储运成本的增加等因素、的影响外,阿克苏苹果在挂果期遭遇不良气候影响,导致减产,以及地产苹果质优价廉吸引内地果商前来采购等,也是造成水果价高的原因。”刘顺强分析,等到12月份进入苹果的销售旺季,有可能每公斤有1、2元的波动,但是整体价格趋稳,不会有太大影响。

  另外,刘顺强介绍,目前北园春果品市场的采购模式为,1/3经销商直接从种植户处采购,1/3是从二级批发商处采购,1/3与种植户签订合同采购,这样就从源头上减少流通环节,保证了价格走势趋稳。

  “今年初,北园春果品经营管理公司和海南、广东、湖北、湖南、福建等内地的种植产业基地直接进行合作,减少了中间批发环节,就能从源头上控制水果价格稳定,今后进入新疆市场的水果比如柑橘、柚子、猕猴桃等,价格也将会更加趋于稳定。

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