蔬菜还让不让人吃了?行业分析

2010-05-06 16:49 热度:

      蔬菜还让不让人吃了?

      笔者下了班,进了超市就对着玲琅满目的蔬菜发愁,生菜4.5元一斤,菠菜4元一斤,爱吃的苦瓜也要5元一斤。那萝卜总便宜了吧?不想昔日几毛一斤的萝卜都咸鱼翻身身价大涨。2.5元一斤!亲眼看见一市民拿起了棵大白菜抬头看了看价格,放下了,再拿起了包装好的青椒,又放下了——怎么回事?俗话说,人不可一日无粮、一日无菜,菜价稳人心稳。这蔬菜还让不让人吃了?

       按讲上海物价普遍局高,但是连日来各大媒体也报道了,五一刚过,持续不断上涨的菜价已经让民众寝食难安。全国各地正在经历新一轮的菜价上涨。有些城市,已经吃不到3元以下的蔬菜了。这2元以下的菜现就算拿放大镜去找,也未必找得到,更别说一元几毛的了。百姓惊呼快吃不起菜了,哪怕是绿豆芽!

        蔬菜缘何高烧不退?

        官方的解释是,北方倒春寒了,东北大雪了、山东刮大风了,还有西南的大旱了。总之,就是老天爷不爽发飙了。问题是,这都是老天爷的责任吗?难道前年、去年和今年,年年天灾吗?
        事实上,有关部门零散统计数据也表明,近年来鲜菜价格已处于一个长期的上升通道。

        据新华社全国农副产品和农资价格行情系统发现,4月21日,该系统监测下的13种蔬菜价格全部上涨。而就在此前一天,中国社会科学院与国家统计局联合发布的2010年《农村绿皮书》预测:2010年粮食生产价格上涨率可能超过5%,进而带动农产品价格总体上涨4%。

        与CPI一道成为最重要两个物价指数的PPI,今年1-3月份从4.32上涨到5.9,原材料成本高企传导到终端消费品只是迟早问题,从而直接推动最终CPI上涨。中国社会科学院最近发布的经济蓝皮书春季号也预测,今年全年CPI将同比上涨3.5%, 温和的通货膨胀正在袭来。
      
       蔬菜涨价了应如何应对?

          从影响菜价的长期价格因素来看,必须要考察劳动力价格、利率水平、生产资料以及水电油等基础性产品的价格,以及政府税费的变化。在这些因素中除了劳动力价格的有限上升是合理的,其他因素的变化皆可以商榷。

          要遏制菜价过快上涨势头,显然不能光是老天爷说了算。应该采取措施排查其中的非市场因素。这些不合理的因素,对菜价上涨的贡献率究竟有多大,有关机构不应该是一笔糊涂账。由此,也才能对症下药。

    政府对菜价的调控只能是最大化地去除其中的非市场因素。除此之外,才会有菜价的合理上涨与合理下跌。
          以下还有四个建议:
 
           第一,是加强对游资的监管查处,严格打击。

     第二,是要未雨绸缪,加强储备。

     第三,加强全国性的生产布局规划。

      第四,掌握农产品的信息发布权,防止恶意炒作。




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