07年酒类市场特征写照行业分析

2007-11-30 14:13 热度:

常言道:“有男人的地方就有烟茶酒”。而经营酒类商品因为获利丰厚,常常是造假制假贩假的重灾区。毫不夸张地说,在当前的酒类市场上,已出现一种“白酒忙着提价,红酒忙着造年份,洋酒忙着造假”的态势。

  白酒:忙着提价

  今年以来,国内白酒价格涨声一片,国产名酒茅台、五粮液等的售价不断上调,过猛的涨势,致使茅台集团为防止过高的价格给品牌造成泡沫,中秋节过后紧急颁布“刹车令”。在龙岗老街的一家国酒茅台专卖店,店员为记者展示了一份最新的价目单显示:最畅销的飞天53度由之前的568?588元下降到538元,五星53度则由558?578元下降到528元,而15年、30年、50年陈年茅台酒则分别由原来的2888元、5888元、8888元下降到2688元、5688元、8388元,最高的降500元,但限量供应。

  而五粮液则采取截然不同的态度,在中秋节后不久,就将旗下品牌的出厂价格上调了30元,并一改原来不限量供货的做法,首次制定50%的供货率。

  名酒在提价,其他二线品牌的白酒也不甘落后,考虑到自身品牌知名度不够的因素,这些白酒企业纷纷另辟蹊径,把原来的酒改个名换个新包装后高价上市,如沱牌推出舍得、洋河推出蓝色经典、双沟集团推出珍宝坊、衡水老白干推出十八酒坊等。有些白酒甚至采取“名气不够促销凑”的做法,除了在酒盒中置放礼品、美元,派驻促销小姐外,还推出喝酒中大奖,到国外旅游或中一辆QQ小轿车来刺激消费。

  红酒:忙着制造年份

  据了解,红酒(主要指葡萄酒)的品质与年份有相当大的关系,这个年份的气候条件好,种植出来的葡萄品质就高,酿造出来的葡萄酒其酒质自然也就略胜一筹,而并非是窖藏时间越久越好。从上世纪九十年代以来,遇到这样的年份有1992年、1996年、1998年,而进入21世纪至今,还未真正遇到这样的好年份,这也是目前市场上极少发现有2000年以后酿造的葡萄酒在销售的原因,但市场上销售的红酒,大多标注这三个年份酿造。也就是说,现在绝大多数的葡萄酒酿造年份有假,是生产商有意瞒骗消费者,而且鉴别葡萄酒酿造年份不像白酒那么简单,目前全世界只有三家真正具备这样的资格,其中两家在意大利,一家在法国,有谁会提着一瓶酒千里迢迢去国外化验鉴定呢?其实,只要大家留心发现,细细想一想,就能明白是怎么回事,那三年酿造的葡萄酒怎够供应偌大的中国市场?

  洋酒:忙着造假

  在国内的酒市上,洋酒老早就不是配角了。可是,你不一定知道,那些几百几千甚至上万元一瓶的洋酒,有的是属于假酒,商家对此是心知肚明的。一般来说,摆放在展柜之上的基本为真酒,而柜台之外的就难说了。尤其是在酒吧或歌厅等娱乐场所消费,你点的第一瓶洋酒可能会是真的,接下来给你上的可能就会是假的,因此,这些娱乐场所成了假洋酒的重灾区。

  销售假洋酒有暴利可图,于是,有人专门从事高价回收洋酒瓶子和包装盒,每个30至50元,然后再灌上假酒出售。在工商部门工作的一位打假队员告诉记者,不法商贩制售假洋酒的行为可谓“屡打不绝”,可以说一打一个准,但目前对于此种行为并没有更严厉的惩治手段,加上制假的手段越来越狡猾、隐蔽,取证比较困难,多数只是罚款了事,起不到真正的威慑作用。国家商务部的一位负责人前不久也透露,目前国内每年进口的洋酒还达不到市面的三成。那么,其他的洋酒又是从哪里来的呢?这个消费者应该心里有数。
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