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　　起云剂是一种乳化稳定剂，在饮料和奶类制品中被广泛应用。起云剂配方常见原料是阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油或葵花油等，而此次被曝光的昱伸公司制造起云剂时却用DEHP取代棕榈油。

　　据台湾媒体报道，以1瓶25 元新台币饮料估算，起云剂成本约0.25元，若用有毒DEHP替代，成本最低可降到0.02元，堪称暴利。

　　塑化剂不能添加在食物中

　　DEHP是指“邻苯二甲酸二酯”，是一种被广泛使用的增塑剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，用DEHP代替棕榈油配制的有毒起云剂也能产生和乳化剂相似的增稠效果。但是，业内人士指出，DEHP作为塑化剂并不属于食品香料原料，因此，DEHP不仅不能被添加在食物中，甚至不允许使用在食品包装上。

　　另据报道，DEHP的作用类似于人工荷尔蒙，会损害男性生殖能力并促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌。由于幼儿正处于内分泌系统生殖系统发育期，DEHP对幼儿带来的潜在危害会更大。因此，问题起云剂被曝光后，台湾市民惊呼：“没想到天天在喝避孕饮料！”

　　不良影响扩散至台湾岛外

　　昱伸公司成立于1994年，5年前就开始贩卖问题起云剂。由于牵涉面甚广，问题起云剂事件堪比三聚氰胺事件，其影响已扩散至台湾岛外。

　　台湾方面调查发现，昱伸公司供货的公司、农场和商行有上百家，可能制造数十种食品贩售。目前台湾已清查出有177家企业的原料、食品添加剂等供货商源头是昱伸香料公司，已确定有68家厂商（含中间商）有94种饮料受污染，很多都是台湾知名品牌，有些还被销往中国大陆、美国、菲律宾以及越南等地。目前已回收近18吨受污染的果汁、果酱、浓缩果糖、水果粉等，以及近46万瓶饮料，同时销毁了13万余盒益生菌产品。

　　目前，昱伸公司负责人赖俊杰已被收押。