中老年人肾功能较差者饮食禁忌饮食禁忌

2016-06-07 18:09 热度:

    中医学认为,某些食物性凉,多食损元阳、损房事”。现代研究亦发现,菱角、茭白、海松子、兔肉、猫肉、猪脑、羊脑、水獭肉、粗棉籽油等食物对肾功能不利,常吃会出现肾功能减退或精子减少、阳痿等。因此,对以上这些食物,有肾功能障碍的人应该禁食,肾功能正常的也宜少食。某些能降低性兴奋水平的食品,中老年人中肾功能较差者也应尽量不要食用。

    莲子心

    莲子心又名莲薏、苦薏,含莲心碱、异莲心碱、金丝桃、芸香及黄酮类物质。莲子心性凉、味苦,有清心火、降血压、止汗、养神作用,用之泡茶饮,适宜于高血压头晕、心烦失眠、梦遗滑精和盗汗之人。清代食医王孟英就曾说:“莲子心敛液止汗,清热养神,止血固精。”另据研究发现,莲子心中所含的莲心碱有平抑性欲之功,对性欲亢进者有效。因此,对男子更年期心’肾不交、性欲亢进、阴茎’易举者,食之颇宜。由于莲子心有平静人性欲的作用,丈夫身体不好而体格健壮的女性可常服;寡居女性亦可常食莲子心茶。《随息居饮食谱》在介绍莲子心的作用时指出:“敛液,止汗,清热,养神,止血,固精,所谓能靖君相火邪也。”但莲子心不宜于肾功能较差的人食用。

    冬 瓜

    冬瓜形状如枕,又叫枕瓜,生产于夏季。为什么夏季所产的瓜,却取名为冬瓜呢?这是因为,瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。

    冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿,还可使人免生疔疮。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。冬瓜是一种解热、利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。冬瓜能养胃性津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀粉、糖转化为热能,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。冬瓜瓤、瓜皮、种子均可人药,临床上常用于对尿少、水肿、肺热咳嗽、阑尾炎等疾病的治疗。现代医学还证实,常食冬瓜可清解狂躁症状。但冬瓜性寒,故久病的人与阴虚火旺者应少食。中医学认为,冬瓜属损精伤阳、不利于肾功能的食物,强调男性不宜过量食用,如《本草经疏》说:“冬瓜内禀阴土气,外受霜露之侵,故其味甘,气微寒而性冷利。”由此可见,肾功能较差的男性还是以慎食为好。

    菱 角

    菱角是一年生草本水生植物,又称水中落花生,果实菱角为坚果,垂生于密叶下水中,必须全株拿起来倒翻,才可以看得见,通常在春天进入2月后,就要设置育苗地,密集的培育种苗,到初夏5月底6月初第一期水稻收成后,就将稻田整地筑地、筑埂,引水人田,移植菱角种苗。菱角有青色、红色和紫色,皮脆肉美,是为佳果,亦可作为粮食之用。一般都以蒸煮后食之,或晒干后剁成细粒,熬粥食之亦可。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪及多种维生素及钙、磷、铁等元素。古人认为,多吃菱角可以补五脏、除百病,且可轻身,所谓轻身,就是有减肥健美作用,因为菱角不含使人发胖的脂肪。《本草纲目》中说:菱角能补脾胃,强股膝,健力益气,菱粉粥有益胃肠,可解内热,老年人常食有益。据近代药理实验报道,菱角具有一定的抗癌作用。但菱角也有副作用,由于其味甘,性寒,可平息男女之欲火。所以不宜于肾功能减退的人食用。《食疗本草》指出:“凡水中之果,此物最发冷气……令人冷藏,损阳,令玉茎消衰。”

    芥 蓝

    芥蓝属十字花科芸薹属甘蓝类蔬菜,原产我国南方,栽培历史悠久,是我国的特产蔬菜之一,在广东、广西、福建等南方地区是一种很受人们喜爱的家常菜,更是畅销东南亚及我国港澳地区的蔬菜。目前,随着人们生活水平的提高和旅游业的迅猛发展,芥篮已成为一种许多地区引种推广的蔬菜品种。苏轼的《老饕赋》中写道:“芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响。”以形容芥蓝有香蕈的鲜美味道.芥蓝以肥嫩的花和嫩叶供食用,肉质脆嫩、清香,风味别致,营养丰富。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘,性辛,除有利水化痰、解毒祛风作用外,还有耗人真气的副作用。久食芥蓝,可抑制性激素的分泌。《本草求原》说它“甘辛、冷,耗气损血”。故不利于肾功能低下的人食用。

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