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黄芪泥鳅汤肝炎食谱

黄芪泥鳅汤的详细做法，黄芪泥鳅汤的营养成份
菜系及功效： 工艺：煮
黄芪泥鳅汤的制作材料：
主料：泥鳅200克,猪肉(瘦)100克
辅料：枣（干）10克,黄芪15克,
调料：姜3克,盐2克

黄芪泥鳅汤的做法：
1. 红枣泡发，去核；
2. 把黄芪和红枣洗净；
3. 瘦猪肉放入开水锅中煮五分钟，捞起洗净；
4. 泥鳅用滚水烫一下，用清水冲洗；
5. 去内脏，洗净抹干水分；
6. 将泥鳅用油煎至两面微黄色，铲起装盘中；
7. 在汤煲内烧滚适量清水，放入泥鳅、瘦肉和生姜、黄芪、红枣；
8. 烧开后用小火继续煲约3个小时，加入姜、盐即可。