餐前吃蔬菜可以对预防胃癌起到一定作用食疗食补
2012-06-18 10:13 热度:
餐前吃蔬菜可以对预防胃癌起到一定作用
医学研究发现,蔬菜中含有极丰富的硝酸盐,它进入胃部后可以产生一种叫氧化氮的化合物,而氧化氮能杀死胃中的有害细菌,故餐前先吃些蔬菜可对预防胃癌起到一定作用。此外,蔬菜全部与正餐一同进食,这样会影响消化及营养的吸收。另一方面,空肚吃蔬菜,蔬菜的养分会在短时间内达至血液中,有助于补充体力和养分,使人精神焕发。
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