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　　苹果中含有的一种多酚类，极易在水中溶解，因而易被人体所吸收。据研究发现，未成熟苹果中所含有的多酚类含量高于成熟苹果10倍之多。而且未成熟苹果中含有的有机酸、氨基酸、钠离子等成分，均比成熟的苹果含量高。

    唐代孙思邈曾说有“益心气”;元代忽思慧认为能“生津止渴”;清代名医王士雄称有“润肺悦心，生津开胃，醒酒”等功效。苹果花学名是Appleflower，英文名为thorn-apple，属于蔷薇科这个科目，苹果花的花语是象征陷阱。

　　苹果花茶是摘取苹果花的花制作而成的一种饮品，很受大家的喜爱。那么苹果花茶如此受大家的喜爱和欢迎肯定是与苹果花茶的功效与作用是分不开的。

　　苹果花茶作用与功效一：苹果花茶具有解神经痛、肝斑、明目治疗黑斑、面疱、粉刺、养颜美容、帮助消化、强肝活血、健胃整肠的功效。

　　苹果花茶作用与功效二：苹果花茶可以预防高血压，而且苹果酚还能够抑制过敏反应，有一定的抗敏作用。

　　苹果花茶作用与功效三：苹果花茶具有补血明目,解毒,治疗神经痛，祛痘美白的功效。

　　苹果花茶作用与功效四：苹果花茶具有润肺悦心，生津开胃，醒酒”等功效。