少皱纹,要常吃含胶原蛋白多的食物美容瘦身
2011-06-21 15:47 热度:
为了您的肌肤有弹性,少皱纹,要常吃含胶原蛋白多的食物,现为您介绍一款扁豆炖蹄筋。
用料:水发猪蹄筋500克,鲜扁豆250克,大蒜瓣15克,姜10克,葱20克,料酒10毫升,油25克,白糖、鸡精、盐、胡椒粉、水淀粉适量。
做法:水发猪蹄筋洗净,切条,入水汆过,捞出,控干水。
大蒜去皮、切片,葱洗净切丝,姜切丝。
扁豆择洗干净,入开水锅煮至“断生”捞出。
炒锅加热,放油,入葱、姜、蒜炒香,放扁豆大火旺炒,待扁豆变软,烹入料酒,加入开水约100毫升,放人已切成条的蹄筋、白糖、鸡精、精盐、胡椒粉等调料,烧开,炖熟,勾芡,待汤汁收稠即可。
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