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　　第一阶段：

　　第一周第一天：基本大米餐(800卡路里，50毫克盐)两份淀粉食物，两个水果(早餐、午餐、晚餐)

　　接下来六天：蔬菜大米餐(1000卡路里，300毫克盐)

　　早餐：一份淀粉食物，一个水果，一份脱脂奶制品

　　午餐、晚餐：三份淀粉食物，三份蔬菜，一份水果

　　第二阶段：

　　第一周第一天：基本大米餐(800卡路里，50毫克盐)两份淀粉食物，两个水果(早餐，午餐，晚餐)

　　接下来五天：蔬菜大米餐(1000卡路里，300毫克盐)

　　早餐：一份淀粉食物，一个水果，一份脱脂奶制品

　　午餐、晚餐：三份淀粉食物，三份蔬菜，一份水果

　　最后一天：基本大米餐加蔬菜大米餐

　　早餐：两份淀粉食物，三份蔬菜，一份水果

　　午餐：三份淀粉食物，三份蔬菜，一份水果

　　晚餐：三份淀粉食物，三份蛋白质食物(或是两份奶制品)，三份蔬菜，一份水果

　　第三阶段：

　　维持阶段，比第二阶段每周多摄入200卡路里的热量，一直维持到减肥期结束

　　第一天：基本大米餐

　　接下来四天：蔬菜大米餐

　　接下来两天：基本大米餐加蔬菜大米餐

　　大米减肥餐不能为减肥者提供足够的钙和维生素D，所以减肥者要每天补充多种维生素剂。

　　大米减肥餐一开始每天控制摄入热量800卡路里，然后逐渐增加，在维持阶段，每天的卡路里摄入量是1200卡路里。

　　专家建议：如果每天摄入的食品低于1200卡路里，很可能引发健康问题，所以不能走极端。

　　那些减肥者发现：不吃煎炸食物、咖啡、加工过的食物、糖，而饮食天然健康，整个人都轻松了，偏头痛不再犯了，纤维肌肉痛也消失了。

　　本来，低盐饮食是为那些患了肾功能疾病的人降低血压。低盐饮食可以减少体内水分的含量。一般人每天吸收7000毫克的盐，减肥餐的第一阶段，每天只摄入50毫克的盐，体内水分流失，胃口也会变小了。