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    《食品安全法》及实施条例的制度性规定了食品添加剂新品种的行政许可、风险评估、安全标准及食品添加剂的生产、经营、使用、标签标识的管理。
    《食品添加剂卫生管理办法》对食品添加剂申报、生产、经营、使用、标识、监管等具体规定进行了详细规定，并正在根据《食品安全法》的要求进行及时修订。
    《食品标识管理规定》食品配料中的食品添加剂须在包装上标明具体名称。
     在食品添加剂标准建设中，我国制定了《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》，规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围、使用量等。