喝啤酒 讲究“悬了”
时间:2007-07-27 11:00 来源: 作者: 点击:次
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大连一年一度的啤酒节已经拉开序幕。这两天，家住天兴花园的常女士已经开始打电话，召集一干朋友去啤酒节“狂欢”了。记者了解到，如今，很多市民都和常女士一样，广邀亲友，集体去啤酒节。参加啤酒节，无疑要畅饮一番，如何既能喝得尽兴，又保证身体健康？为此，本报邀请解放军210医院的高级营养师董毅，详细讲解关于啤酒方面的饮用常识。 不同啤酒适合不同人群 生啤酒适宜瘦人饮用 生啤酒又叫鲜啤酒，这种啤酒不经过杀菌，酒中活酵母菌灌装后，在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖，比较适于瘦人饮用。 熟啤酒适宜胖人饮用 因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，所以胖人饮用较为适宜。 干啤酒适合糖尿病人 干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖继续发酵，把糖降到一定的浓度之下。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。当然对有糖尿病的人还是不主张饮酒。 无醇啤酒适合妇女儿童 利用特制的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质。普通的啤酒酒精度是3.5％左右，无醇啤酒一般酒精度控制在1％以下。适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。 运动啤酒适合运动后 根据运动员自身情况，在啤酒里面加入运动员需要的微量元素和营养物质，比赛结束后可以喝运动啤酒来恢复体力。适合做完体育运动之后的人们来补充失去的养分。 采自沙河口区中山公园街道至诚社区 (责任编辑：admin) |