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沉睡200多年的香槟现身


  一队瑞典潜水者近日在海底沉船附近发现香槟酒。它们可能在海底沉睡了200多年,贵为国礼。如果进入拍卖场,每瓶身价估计至少达数万美元。
     
  品酒师称赞这些“陈酿”味道好极了。

  身世显赫
     
  法新社17日报道,7名瑞典潜水者本月6日在波罗的海奥兰群岛附近55米深的海底发现一艘帆船遗骸。
     
  潜水队领队克里斯蒂安·埃克斯特略姆说:“当时能见度非常差,不到一米。我们无法找到船的名称或者船上所用的钟,所以我带上来一个瓶子,想弄清楚船的年代。”
     
  瓶子由手工制作,上面没有标签。不过,瓶塞上有一个锚的标记,由此推断,这些酒可能是法国老字号“凯歌”(Veuve Clicquot)香槟。
    
  埃克斯特略姆说,他们联系了法国酒商“酩悦”,对方认为,这些酒有98%的可能是“凯歌”香槟,因为只有他们使用过瓶塞上这种标识。
     
  根据记录,第一批“凯歌”香槟1772年酿制,存放了10年。“所以这些酒的年份不可能早于1782年,也不可能晚于1788年至1789年,因为那时法国大革命导致生产中断,”埃克斯特略姆说。
    
  如果身份确认,这些酒将成为历史最悠久的可饮用香槟。两瓶1825年产“巴黎之花”香槟眼下保持着这一纪录。
    
  奥兰群岛酒类专家埃拉·格吕斯内尔·克伦威尔—摩根推断,这些海底香槟可能是当年法王路易十六送给俄国沙皇的礼物。“制造商有发货记录,这些酒没有抵达目的地。”

  余香悠长
  文章来源华夏酒报;  
  由于海水温度低,加上不见阳光,这些香槟仍可饮用。潜水队已将样品送交酩悦酒庄和克伦威尔—摩根品鉴。
     
  克伦威尔—摩根说,她得到的酒仍能嘶嘶冒泡,味道“简直妙不可言”。
  
  “我在冰箱里留了一杯。我每过5分钟就跑去感受一下它的香气。我必须掐痛自己,好知道我不是在做梦。”
     
  她评价这种深金黄色的酒香味浓郁,“烟草味很重,同时混有葡萄、多种白色水果、橡木和蜂蜜酒”的气味。
     
  口味呢?“难以置信。非常甜,不过仍带有一些酸味。”

  身价高昂
     
  克伦威尔—摩根估计,如果拍卖,这些酒每瓶起价将达大约50万瑞典克朗(约合6.9万美元)。
    
  “如果这些酒果真属于路易十六,那么,每瓶身价可能高达数百万瑞典克朗。”
     
  潜水队已发现大约30瓶香槟,可能还有更多沉睡海底。沉船地具体位置眼下还是秘密。
    
  奥兰群岛当局定于下周讨论这些发现物的归属问题。这一群岛是芬兰的一个自治区,岛上居民讲瑞典语。
 


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