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走向极端的酒桌文化已经成为阻碍社会发展的恶疾。它不仅伤害了人们的身心健康，而且伤害了社会的风气和文化的健康。那么这种极端的酒桌文化究竟给我们的社会带来了哪些危害？究竟什么才是正确适度的酒桌文化？什么才是健康科学的饮酒方式？《请朋友少饮，让“敌人”多喝》一书通过详实的资料和数据、系统科学的剖析论证给了我们详细的答案。
传统酒桌文化危害匪浅
书中对我国传统酒桌文化的成因和危害进行了深入剖析，并结合改革开放后的国人饮酒现状作了系统论述,作者写道：
现有酒桌文化既源于个人内心的欲望，又来自于所谓的“朋友”的压力，也就是人际关系的压力。很多商家在媒体上做广告，说什么“喝醉不上头”，想尽办法引诱别人一醉方休。可是，他们真的为喝酒人的身心健康和社会文化的发展细细思量过吗？无论是出于真心还是出于故意，他们都在为畸型的社会文化推波助澜。
当我们经历了史无前例的改革开放，并且快速进入了物质文明极度发展的消费社会之后，这种观念并没有得到有效的反思和清理。我们的物质文明得到了极大的发展，而精神文明并没有及时得到更新。因此，酒桌文化就成了中国社会转型期一个典型问题。
据统计，中国人一年喝下的酒，可以填满整个西湖。而在中国成年男性之中，只有5%的人滴酒不沾；有10%的人因过度饮酒产生了生理疾病，更有5%的人患有严重的酒精依赖症。
一位有识之士曾经说了这样一句话——“身体没有了，谈什么感情；真诚没有了，谈什么发展！提倡文明饮酒，提高公民素质，改变愚昧无知的饮酒观念，与时俱进，正当其时！”
转变酒桌风气是社会发展必然
在对传统酒桌文化作出全面剖析的基础上，书中也给出了传统酒桌文化面临改变的几个必然原因：
首先，在高度发达的商品经济条件之下，酒已经不再像农业社会那样，被视为难得的奢侈物。“人生难得一醉”不再成为社会现实，而“有酒天天醉”却成了中国社会的痛病和顽疾。古人云：“物极必反”——酒喝得多了，也就成了一种痛苦。在此前提下，向客人敬献好酒，也就不再是送上欢乐；而恶意劝酒，则更是变成了向客人献上痛苦。
其次，在“人生难得一醉”的时代，“劝朋友多喝”表达了朋友之间的深情厚谊。但到了“有酒天天醉”的时代，“劝朋友多喝”就不再是深情厚谊的表达，而是一种很明显的伤害。
再次，在现代商业文明的条件下，人口流动是非常频繁的，竞争非常激烈。现代人一般不会因讲情感而影响工作效率，倒常常是因为讲工作效率，而不惜伤害情感。他们遵循的不是“以情感换利益”，而是“以利益换利益”。
最后，中国人的在酒桌上讲究的“情感原则”，很容易滋生虚伪和娇情。如上文所述，在论情感的背后，人们往往掩盖着更加精明的利益计算，甚至是恶意的寻衅和伤害。
总而言之，在现代商业文明的条件下，酒的情感和酒的利益已经渐渐分离，传统的饮酒习惯已不是酒桌文化的主流。
“请朋友少饮，让‘敌人’多喝”成最常用语
结合对民众现代生活方式和消费习惯的深刻把握，作者在书中提出大量的健康饮酒新理念：
随着人们对拥有健康身体的日益重视，基于健康理念的“请朋友少饮，让‘敌人’多喝”越来越成为酒桌最常用语，科学健康的饮酒方式已逐渐成为主流。这使具有保健作用的补酒成为现代人关注的焦点，以回归养生理念为基础，当代人与酒的交流建立起新的关系，保健酒开始走入千家万户。
保健酒是目前酒类发展的一个趋势。以推崇、倡导健康饮酒为己任的保健酒，一旦成为酒精市场的主流饮品，将有可能矫正白酒文化的诸种弊端，使中国的酒文化得到良性发展，并在一定程度上推进社会风气的净化。
尽管目前许多主流保健酒品牌还没有能够在很大的范围之内引导市场，但是，许多保健酒厂家都比较热心公益，推崇行业自律，很少做类似 “一杯一杯又一杯”的劝酒广告，而且还积极推广健康饮酒，抵制劝酒文化。这种行业自律和对公民、社会健康负责的态度，将得到逐步走向理性的消费者们的肯定。
在酒宴上提倡随意用酒的高雅风尚，请朋友少饮，让“敌人”多喝，多喝健康的酒，这既是对身体健康负责，也是对他人的尊重。《请朋友少饮，让“敌人”多喝》无疑是对文明、健康的饮酒习惯进行专业性指导的书籍。让我们共同期待这本书的早日面市。
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