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近日，记者从SIAL China中食展组委会获悉，第20届SIAL China中食展将于5月14至16日在上海新国际博览中心举办，伴随着展会日益的临近，中食展专业观众预登记平台再一次出现了“展前式”井喷。预登记平台的优势不言而喻，除可提前获得观展证件，减轻开展当天办理胸卡引起的时间消耗之外，凡中食展预登记专业观众均可通过Match-Making在线商务配对系统提前邀约参展商，配合陆续出炉的活动日程，更是可以一步到位，提前锁定观展行程开启高效观展之旅。

2019年是SIAL China中食展意义非凡的一年，自2000年初次进入中国市场以来，中食展历经19年，从“一个馆、不足千家参展商、一万多专业观众”，到2019年即将呈现的17个馆、4,300家参展商、112,000专业观众。本届展会将有来自70个国家和地区的海内外参展商盛装亮相，继续谱写国际与国内展商1:1等比例参展的行业神话。在2019 SIAL China中食展的8大主题中，休闲食品仍是中食展的优势招牌品类，而餐饮供应链主题自2017年设立调味品专区以来，仅在两年之间就已实现专区规模5倍增长，并将在2019年首次突破2,100㎡；高端饮品及乳制品主题是明星企业参与度最高的主题，维他、新希望、伊利等众多备受喜爱的乳制品及饮品企业均将汇聚于此；酒主题迎来再度爆发，与亚洲专业和高品质的国际葡萄酒展——TopWine强强联合；国际冷链主题继续与中物联冷链委深度合作，主打生鲜电商、冷链物流、新零售等热门领域；功能性营养食品主题携手中国健康促进基金会、中国营养学会营养与保健食品分会、南京国环有机认证中心首次亮相，瞄准炙手可热的大健康领域。

参观SIAL China中食展，除了琳琅满目的展品，专业而不失趣味性的活动也是不容错过的“必看项目”。日前,2019 SIAL创新大赛在线报名系统已截止，多达近700个产品提交参赛，最终入围产品将于近日公布，由业内专家、学者、媒体及专业咨询机构组成的评审团将在审慎的评审之后，公布最终入围的十大产品， 5月14日展会开幕首日举办颁奖典礼。

值得关注的是，在中食展第20届盛会之际，SIAL China 中食展主办单位之一——（中国）商业发展中心也将同期在上海卓美亚喜玛拉雅酒店举办中国商业发展论坛，以食品产业高质量发展为主题，探讨食品饮料行业未来之路。

目前，第20届SIAL China中食展展商名录及活动日程已正式公布，登录中食展官方网站或通过官方微信注册成为预登记专业观众，即可免费通过Match-Making在线商务配对系统邀约目标展商，提前开启高效观展之旅。（记者 王瑛）