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　　1、2010年5月首届举办,不仅是中国唯一休闲食品专业贸易展会,也是唯一由国外休闲食品行业组织全方位参与主办的专业展会,更是欧洲知名品牌专业展会在亚洲的移植版,具有极强的专业性与权威性；不同于SIAL CHINA、FHC等的综合性的食品饮料展会，其专注于覆盖休闲食品全产业链各个环节，包括原料配料、机械设备、成品制造和加工包装。企业参展的目的已从过去单纯的“签单”扩展到“咨询传播”，相信此次展会一定可以为中国的休闲食品行业提供一个了解和掌握国际行业发展趋势的难得机会。

　　2、本次展会的定位是开拓全国市场，但重点肯定是北京，乃至中国北方地区。北京历来是商家覆盖全国市场的必争之地，虽然北京的人口比上海少100万，但北京的社会消费品零售总额已经连续两年超过上海，位居全国城市首位。北京市政府正在打造国际商贸中心，着力建设特色商务和生态商务，今后将推动社区便利商业改造设施建设，大力引进国际著名零售品牌企业和知名品牌商品，同时大力发展特色商业街和特色产业聚集区，上述举措都将为全球休闲食品企业在北京市场的发展提供了良好的发展机遇。本次展会得到了北京、天津、河北、河南、山西、辽宁、吉林等省市的地方商务部门的大力支持，他们不仅协助组织相关企业参展，还将协助组织当地的专业观众参观展会，天津市商务委员会还将本次展会列为其2010年重点支持的唯一国内举办的食品类展会，将对参展企业的摊位费和人员费予以资金支持。本次展会的举办地点选定位于著名的国家奥林匹克公园的国家会议中心，总展览面积1.1万平方米，共计折合近500个标准展位面积,预计将吸引国际、国内中高端参展商各170余家，共计350家参展企业；参观展会的专业观众预计达到8000人，其中国际专业观众1500人；

　　3、主办单位是中国食品土畜进出口商会、欧洲休闲食品协会，协办单位为中国国际贸易促进委员会商业行业分会等，支持媒体主要有“SNACKS”（欧洲知名休闲食品杂志）、新食品、中国食品产业网、中国食品商务网等；

　　4、欧洲休闲食品协会成立于1956年，总部位于伦敦，是欧洲唯一代表开胃食品生产商与相关供应商推动行业发展的贸易组织，其会员主要包括休闲食品生产商，相关设备、原材料、技术服务供应商、相关贸易组织。该协会每两年在欧洲举办一次欧洲休闲食品展（SNACKEX），该展会定位为欧洲唯一全方位覆盖开胃休闲食品和坚果类零食行业的展览会。SNACKEX 2009吸引了来自30多个国家和地区的120家休闲食品生产商、树坚果种植商、包装商、休闲食品与树坚果加工商、原料供应商、香精香料供应商等，其中包括欧洲花生及坚果巨头玛氏公司（Mars），美国Golden Peanut 公司等；

　　5、专业的配套活动：

　　1）由中国食品土畜进出口商会承办的第29届国际坚果及干果大会（www.nutfruit.org或www.chinatreenuts.org）将于2010年5月21-23日在北京举行。届时来自全球的近600位树坚果及干果业内精英人士将云集北京，将就世界果仁市场供需状况、食品卫生安全、产品营销以及有关技术问题等14个方面进行专题发言和专业研讨、交流活动。

　　2）2010年中日食品贸易促进与质量安全交流会。09年交流会邀请到日本永旺（AEON）、小超市联盟（CGC）、日本生活协同组合（生协）、7-Eleven等4大采购集团及数十家日本主要流通企业和采购商到会交流、洽谈，商会骨干会员企业及声誉良好的输日食品生产、加工企业代表近300人出席，商务部钟山副部长、国家质检总局项玉章总检验师出席并致辞。会议探讨了建立具有可操作性、互动性的技术平台，形成保障食品安全的长效合作机制；商会专门推出了“中国输日食品安全信息交换平台”，通过该平台我输日食品企业产品信息与日本食品生产、加工和流通企业可实行对接，实现信息共享，进而加大对日本消费者的宣传推广力度，恢复日本消费者对中国食品的信心。参展企业可免费加入该平台，商会将为其提供免费对日市场开拓服务。

　　3）全球休闲食品展示区：展会现场将设立两个展示区，欧洲休闲食品协会展示区将从全球各地征集代表各国特色、世界休闲食品行业发展趋势的休闲食品进行展示，其主题是东西方休闲食品的全方位对比；中国食品土畜进出口商会展示区将联合业内权威媒体或机构，广泛征集代表全亚洲，尤其是中国各地特色与最高水平的休闲食品进行展示，其主题包括创新、健康、快乐（待定）。

　　4）国际品牌企业与国内代理对接会，进一步推进国内代理、经销商与国外大厂的“厂商联营”策略，以适应中国市场。

　　6、市场推广方面：

　　*国际市场：“SNACKS”、“SNACK WORLD”、“The Clipper”、“The Cracker” “Zeus Food portal”等数家国际知名休闲食品媒体刊登广告或文字宣传资料；

　　*国内市场：商务部食品频道等官方网站、中国食品商务网、中国食品产业网、糖酒快讯等专业网站、中国食品土畜进出口商会等行业组织网站；新食品杂志等专业杂志。

　　7、在专业客商邀请方面将为参展企业提供开拓国际市场、启动国内市场的多种选择，其中国内专业客商邀请方面：

　　* 本次展会将在商务部有关司局的大力支持下，联合北京、河北、天津等地商务主管部门，广泛邀请全国各地，特别是北京周边地区的各大超市、休闲食品专卖店、区域代理商、品牌代理商等。

　　* 食土商会将联合中国连锁经营协会、贸促会商业行业分会等单位，根据多年积累的国内专业买家信息，广泛邀请全国各地的买家，包括超市、杂货店和便利店；食品供应商、进口商、分销商；批发商和零售商；食品生产企业、快速食品、食品服务；宾馆、餐厅和酒吧；航空公司、俱乐部和会所；包装和配送中心；研究所和商务机构。

　　在国外客商邀请方面，食土商会、欧洲休闲食品协会及各协办与支持单位将凭借各自的国外专业买家数据库，在保证SNACKEX原有欧洲、北美重点客商到会的前提下，还将力邀日本（永旺（AEON）、小超市联盟（CGC）、日本生活协同组合（生协）、7-Eleven等4大采购集团及数十家日本主要流通企业和采购商）、韩国（韩国超市协会）和东南亚等地区的专业客商参观展会。

　　8、目前已有60余家知名国际企业报名参展，包括荷兰Foodlink (Trade) B.V.、西班牙Liven、意大利Mafin、美国Rudolph Foods等食品生产贸易商，Heat and Control Pty Ltd、Best nv等食品机械设备商，英国Savoury Flavours等调料供应商等。