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记者昨日从组委会获悉，“2015第十届东亚国际食品交易博览会”将于6月5日-8日在烟台国际博览中心（莱山区）隆重举办。目前各项筹备工作已基本就绪，展会主题“绿色、创新、合作、发展”。届时将有来自日、韩、欧美、中国香港、澳门、台湾及国内23个省市约1200家食品行业企业参与本次展览活动，展出名优新特产品8000多种，展会规模18600平方米。届时为大家奉上一场规模盛大、实效专业、国际化的食品产业界的饕餮盛宴。组委会竭诚欢迎各地行业组织、投资商、采购商、贸易商、进出口商、食品工业企业及相关业内人士到会参观洽谈。

作为“中国食品名城”，烟台从2004年开始连续举办九届国际食品交易博览会。经过多年运作，“食博会”已成为东亚地区食品加工制造、商贸合作的大型互动平台，成为华东地区和渤海经济圈最具专业化、市场化、国际化的食品经贸盛会。此次展览会设展览面积1.86万平方米，使用烟台国际博览中心A、B、C三个馆，国际标准展位1200个。分设进口食品；港澳台食品；糖酒副食品；全国名优新特食品；水产品及海珍品；农林产品；休闲食品；冷冻调理食品；养生健康食品；投资创富项目；食品加工机械；包装设备；包装制品和材料等15类专业展区。同期举办韩国群山名品展、“长白山特色产品走天下”、川货名品行、“江北第一茶”“中国海岸第一茶”日照绿茶展、安徽名品展、黑龙江名品展、青海名品展、呼和浩特名品展和烟台海中宝海产品交易中心精心组织的烟台精品海参展、好吃天下上线、诚征经销代理商、国内外合作项目推介、进出口贸易及投融资项目洽谈、大型商超看样订货等系列活动。

几年来，随着组委会举办经验的丰富和组织水平的提高，展会成交额逐年提升，展会影响力的越来越大，对推进我省我市发展蓝色经济、加强食品产业对外贸易合作、丰富繁荣食品市场，提升山东和烟台食品产业形象，起到积极的推进作用。本届展会呈现如下特点：

一是展会规模大。本届食博会无论从展区、展位、展品，还是参展企业之多、均超出原来计划预测。食博会展出面积达1.86万平方米，展位总数达1200个，展出的名优新特产品有8000多种，包括海外的韩国方便食品、韩国清酒、日本寿司、俄罗斯巧克力等，国内的哈尔滨红肠、云南麻油、高唐驴肉、宁夏枸杞、吉林参茸、浙江竹饮品、乐陵小枣、东北山货、台湾珍奇水果等；参展参会企业达3000多家，其中有来自日本、韩国、俄罗斯的食品企业90家，又有来自国内吉林、四川、黑龙江、安徽、海南、内蒙古等23个省市自治区的食品相关企业600多家，其中我市企业130多家，企业数量众多，经营规模较大，涉及领域广泛。

二是层次水平高。本届食博会吸引了大批国内外的名优企业和重量级的采购供应商参加，包括60多家中国食品百强企业、中国名牌产品企业，如烟台振华等国内连锁商超。我市参展食品企业产品层次高，本地知名的烟台张裕、东方海洋、喜旺公司、龙大公司、海和食品、明威海参、参参堂海参、巧媳妇、毛氏蜂业、双塔粉丝等130多家企业悉数参展。参展企业展示了当前国内外食品行业的新技术、新工艺，新产品、展示的大多数产品已经告别单纯的初级加工环节，尤其是青岛等地来参展的高端食品机械，其制作设备先进，工艺流程完备，均具有较高的技术水平。

三是贸易成交多。按照往年经验，从直接经济效益上讲，博览会可实现成交额10亿元以上，签署合作协议意向200-300项；展会给我市食品企业提供了与外界交流合作的难得机遇。其中我市参展食品企业，吸引了大批内地和日韩、港澳台、东南亚等国内外客商。一些本地企业不出烟台，纷纷与外地企业在“家门口”签协议、建立长远合作关系。真正实现了“不仅要把外边的美食引进来，还要将本地企业的产品推销出去。”从间接效应上讲，食博会间接的拉动住宿、餐饮、旅游、交通等服务业以及农业、农产品生产加工业产出达6亿元左右。通过食博会这个载体，构建与韩国、日本、东南亚国家和地区交流合作、互利双赢的长期合作平台，对于调整经济结构、转化发展方式，对产业提升的“拉动效应”起到了重要的推动作用。

四、海外品牌参展较往年增多，韩国、俄罗斯、马来西亚、泰国、越南及中国香港、澳门、台湾地区的90多家企业参会参展。同期举办韩国群山名品展、韩国50余家名优企业携带重多项目亮相食博会，展出的正宗韩国济州特产(干萝卜条，干萝卜叶，萝卜茶，柑橘），韩国花蟹酱、大豆酱、辣椒酱等精品琳琅满目。保税港区全球购进口商品采购展示基地组织50家进口名忧商品集中亮相食博会。

五、食文化氛围浓，家门口尝遍全国名品。食博会期间 “长白山特色产品走天下”展区以人参、木耳、林蛙油、食用菌等产品为主打，展区内长双鹿业、百老森商贸、好家人食品、洋乐土特产、丰林特产、禾盛土特产、园丰食品、久木生菌业、龙潭山鹿业、禾仙菇食用菌等72户企业，展出了《悦宝》牌鹿胎膏、鹿茸片；《百老森》牌长白山人参、林蛙油；《好人家》牌食用菌；《宇森》牌有机木耳、野生蓝莓果干；《博胜》牌纯野生榛蘑、猴头菇、天麻、贝母；《学龙》牌手拍粉；《绿元子》牌山野菜；《李大蛤蟆》牌林蛙油、林蛙干、蜂蜜等200多种优质产品、精品。川货名品行展区内以四川的名优食品，农林特色产品为主，展区内的正中食品、惠荞生物科技、金地亚美科技、江中源食品、百味斋食品、宕府王食品、正兴酒业、福原果酒、米易华森糖业、巴人地窖酒厂、皇嘉农业集团、盈宇食品、精珍味业、若尔盖高原之宝牦牛乳业等50多户企业，集中展示了耗牛奶、耗牛肉、苦荞茶、苦荞酒、火边子牛肉、冷吃兔、秋葵花茶、四川绿茶等130多种四川特色产品。日照市茶行业协会组织的“江北第一茶”“中国海岸第一茶”日照绿茶展区内中国茶界第一个荣获中国驰名商标的日照市雪青茶业；绿茶状元日照市盛业茶业；红茶状元日照市岚润茶业、红茶探花日照市圣园春茶业；第一批南茶北引成功茶园日照市卧龙青茶业；“山东省十佳畅销品牌”日照市春浓茶叶等众多实力雄厚的茶企集中亮相。各茶企都做了充分准备，所备货源充足，质量可靠；参展品类多，既有绿茶，也有红茶，还有银杏茶，高、中、低档价位齐全，能适合不同消费者的需求。日照市茶行业协会的人员全程参加展会，保证港城市民在日照茶叶展区内买到正宗日照茶。黑龙江名品展区内东方格太食品、良源食品、农垦卉菊海林甜菊糖、良源食品、大兴安岭蓝玉山产品、兴民山产品、绿源山产品等企业展示的葵花籽、淀粉、食用菌、木耳、蓝莓等全部原产地企业直接参展。安徽名品展区宝恒农业、刘郎食品、双合食品、四平食品、华兴食品，亳州展区的黑娃炒货；爱家食品、东升食品、于氏德林食品，青海展区的亿林枸杞、源鑫堂生物工程、青海藏地生物科技、伊合山农林牧生态产业、古仁生态农牧业；长春展区的吉林英俊食品、铭泽米业、关东大嫂食品、禾盛土特产；呼和浩特展区的乳飘香食品、内蒙古康庄酒业、呼伦贝尔隆耀草原食品；绥化市展区的兰西汇源植物油、正大米业、大源食品、昌盛大豆制品；大兴安岭的玲丽雪精淀粉、绿源山野加工厂；山西长治的佰和园食品、林盛果业；湖北宜昌的车溪人家农产品、傅阿姨土特产食品、野山珍食品、明腾生态农业，海口展区内椰树集团、新大食品、椰满园食品等企业展示的椰汁、南国食品让您在家门口领略海南风味。沈阳展区展示的白酒、山楂制品，太原展区展示的山西醋、胡麻油，内蒙古展区展示的肉类制品等23个省市代表团600多家食品行业名优企业集中了展示4000多种地域特色产品。

六、“食博会”上名企云集，进一步彰显“食品名城”品牌影响力。张裕、龙大、东方海洋、喜旺、安德利、京鲁渔业、婴儿乐、参参堂、盐业公司、巧媳妇、明威海参、参太郎、大沺水产、毛氏蜂业等130多家名牌食企集中亮相食博会。本届食博会烟台海中宝海产品交易中心组织市场内名优海参企业40多家抱团亮相食博会，借助东亚食博会这一国际化平台帮助商户开拓国际市场，加强产销衔接，促进经贸合作。海参与海珍品展区内东方海洋、参参堂、明威海参、参当家、东源海参、弘康源等60多家水产海参企业参展，届时市民可以大开眼界和大饱口福。

七、四海美食汇聚食博会，万余种名优食品精彩纷呈。东亚食品博览会，汇聚了全国各地的特色食品，在食博会上千个展位中，不乏具有浓郁地方特色产品出现，来自韩国泡菜、朝鲜打糕，泰国糖果、越南水果，台湾凤梨酥、天津皮糖、高密的石墨火烧、珍贵的吉林药材特产、内蒙牛肉干、椰风都挡不住的海南特产、西北娃凉皮、拥有100多年历史的海阳金姊银娣大小黄米……东亚食博会让港城市民不出家门便可品尝到全国乃至东亚地区各种特色食品。也让港城市民既开了眼届，又过了嘴瘾。这些名吃大多原产地直接展示，色泽诱人，香味儿十足，无一不让观展的市民口水直流。

八、源头把关，为食品质量筑牢防火墙。本届展会与往年相比，组团企业数量增多，规模变大的同时，组委会严把食品安全关，参展企业一律持有相关证件进馆展示，拒绝“三无”产品，不合格的展品组委会予以没收并取消展示资格。