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    第十六届中国国际食品和饮料展览会（SIAL China 2015中食展），将于2015年5月6-8日在上海新国际博览中心举办。

    2015年中食展将再创新高

　　2015年，顺应国内食品行业生产增长、海外食品进口提速和市场需求上行的趋势，中食展预计将有来自82个国家和地区的2，734家企业参展，展出面积115000平方米，达到10个专业展馆，比上年增长20%；中外专业观众和买家预计将达到55000人，比上年增加12%。

　　国内展团阵容强大

　　参展商报名踊跃，在距离2015中食展开幕还有不到一个月的时间时，展位已全部售罄。多年来持续组团参展的国内省市展团继续支持2015中食展，山东省商务部门携50家省内企业组团参展，浙江省农业部门组团42家企业，上海市农业部门组团15家企业，甘肃省贸促部门组团15家企业，宁波保税区组团15家企业，农业部门对外经济合作中心组织果蔬专区共51家企业，中国水产流通与加工协会组织水产品专区共35家企业。展会还得到了海南省海洋与渔业厅、山东省威海市海洋与渔业局的大力支持，香港贸发部门组织24家香港企业参展。黑龙江省作为2015中食展荣誉省，将为中食展带来有史以来最大的绿色食品展团。在W5酒世界专馆中，甘肃省酒类商品管理部门首次率省内11家知名葡萄酒企业参展，展示中国酒庄酒的风采。

　　国际展团盛大呈现

　　国际组团方面，土耳其展团在W3馆，近3000平方米的展出面积，土耳其美食将尽数展现。位于E1馆的韩国展团有2000多平方米的展出面积，将展示韩国的休闲食品及饮料产品。此外，还有来自加拿大、澳大利亚、法国、西班牙、葡萄牙、摩洛哥、阿根廷、墨西哥、德国、意大利、爱尔兰、比利时、荷兰、突尼斯、捷克、意大利、南非、印度尼西亚、泰国、马来西亚、斯里兰卡、乌拉圭、丹麦的国家展团。展会更喜迎新伙伴，芬兰、哥斯达黎加、拉脱维亚、格鲁吉亚、印度首次组团参加2015中食展。巴西展团首次进驻E3肉类专馆，爱尔兰及比利时展团在W3乳制品专区展出，将美味的乳制品带进中国市场。在W5酒世界专馆中，西班牙、法国、意大利、南非国家展团展出来自各自国家的名品佳酿，法国展团中更有产自滨海夏朗德地区的红酒供买家品尝。

　　展会更吸引了诸多国际国内知名企业的大力参与，Tetrapak(利乐)集合了众多世界知名乳制品企业参与位于W3馆的乳制品专区；印度最大的熟食出口商Allanasons、乌克兰最大的家禽市场MHP确定进入中食展肉产品专区（E3/E4馆）；此外，俄罗斯著名糖果集团United Confectioners、世界冷冻水果的最大生产商法国Roger Descours公司、高端食材生产商法国Faye Gastronomie公司、中国知名的线上休闲糖果供应商上海味滋国际贸易有限公司、最大的亚洲休闲食品贸易商威海韩进贸易有限公司都将现身中食展。知名奶制品生产商Cheesecake Factory公司及高端红酒商Founding Wines of Europe也已确认继续支持2015中食展。在饮品方面，吸引了来自泰国的SAPPE公司及来自韩国的Powerful公司，还有来自马来西亚的两家知名咖啡企业White Café及Innovate Instant Coffee首次参与2015中食展。

　　引领创新的第十一届SIAL创新大赛，旨在发现世界范围内食品及饮料领域的新理念和创新，着重展示新的消费趋势。特设SIAL创新展示区，展期三天中，有超过70%的观众都会参观该展示区。

　　世界茶叶锦标赛—中国精品茶叶冲煮大赛，中食展首次引入茶叶专业比赛，彰显“趣味、简单、传统、时尚”的比赛特点，寻找茶叶冲泡过程中的精华，更好地演绎一杯茶的故事，引领年轻人对传统饮茶习惯的回归！