领略与众不同的南非葡萄酒风情展会新闻
2014-08-21 16:23 热度：
提及非洲，人们脑海中大多浮现的是一望无际的大草原或是荒无人烟的沙漠，很少有人会将南非与葡萄酒联系起来，但事实上，在非洲最南端的被誉为“彩虹之国”的南非，是目前世界上六大有名的葡萄产区之一，它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。
历史悠久的新世界酒
南非虽然有300多年的葡萄酒酿酒历史，不过它依然算是新世界葡萄酒生产国的一员，因为它的葡萄酒业是在近代以来才开始发扬光大的。17世纪下半叶，荷兰人带来了葡萄酒酿造技术，经过几个世纪的沉淀，酿造出的葡萄酒不仅继承了旧世界的优雅，还创造了南非特有的葡萄品种皮诺塔吉。
独一无二的皮诺塔吉
皮诺塔吉是南非人自己培育的、让南非骄傲的、独特的酿酒葡萄品种。它由黑比诺与神索杂交培育而成。兼具黑比诺勃艮地式的经典细腻和神索的极高抗病品质。它的果实成熟期短，且含糖量高；它的藤蔓更健壮；用它所酿的酒，比其父母双亲具有更深、更浓的宝石红色。所以，它深受许多葡萄酒爱好者的青睐。
与众不同的南非风情
数百年来南非人民一直致力于酿制风味独特，与众不同而又真实地道的葡萄酒。该国独一无二的动植物群像一个宝库，为葡萄种植和葡萄酒酿造提供了各种各样的可能性。南非葡萄酒结合了老牌葡萄酒的传统与工艺，不同的是，葡萄树经受来自南半球的新世界气候，酿造出来的葡萄酒显得别有风味。
物美价廉的市场优势
在竞争激烈的葡萄酒市场上，与法国等旧世界的葡萄酒相比，南非的葡萄酒有个莫大的优势，就是价格便宜。在南非，人力资源相对廉价，所以售出的葡萄酒通常价格较低。但廉价并不意味着质劣，南非葡萄酒因为工艺精良，且喜欢单一葡萄酿酒，因此被誉为融合新旧世界的精品。
日前，广州科通展览有限公司总经理贾燕平女士会见南非最大葡萄酒业集团CORPORATION总经理胡望城先生，双方将就南非葡萄酒在中国市场的发展趋势进行深入探讨。交谈中，胡先生对中国（广州）国际名酒展（Interwine）给予高度评价，明确表明将以108平方米加入2014Interwine秋季展，展出物美价廉的南非葡萄酒，该展位也是南非国家馆最大展位。胡先生希望借助此次参展，能够将南非高性价比的葡萄酒带进中国，也期待更多的中国人去关注并了解南非葡萄酒。
