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　　五月底，以“弘扬饮食文化，推动厨艺交流，倡导绿色餐饮，服务经济发展”为主题的2014年中国厨师节圆满举办，是继1991年首届厨师节在山东举办后的23年来首次“回家”；作为鲁菜的发源地，烟台的烹饪文化底蕴深厚，弘扬鲁菜文化深远意义。

　  作为本次厨师节的一大亮点，李锦记还特别邀请逾百名本届“中华金厨奖”获得者及各省餐饮界代表，共同见证李锦记“寻真味、品臻味”活动启程。面对近年来高端餐饮市场发展所面临的挑战，李锦记返璞归真、秉承真材实料的选材理念和精益求精的品质准则，以旗下的蚝油、酱油、酱料等深受业界同行认可的明星产品，助力厨师打造归本源的臻味佳肴。本次“寻真味、品臻味”启程活动，特别邀请了在创意菜、淮扬菜和粤菜领域里建树颇丰的胡晓、候新庆和谭国辉三位大师，现场展现“臻味”厨艺秀，通过充满新意和回归本味的创作，探寻李锦记酱料产品风靡业界的秘密，并以零距离的交流与探索、为各位名厨带来真味的启发。

　　李锦记集团中国区总裁蔡顺发先生与中国烹饪协会常务副会长许云飞先生，共同启动了本次活动。包括李耀云、王墨泉、卢永良等李锦记多位大师顾问也共同出席了本次活动，为李锦记的“寻真”之旅开启闪耀一刻。正如蔡顺发先生在活动致辞中的真情流露：“创始于1888年，126年风雨兼程，李锦记对餐饮界同仁的一路相伴心怀感激。今后，我们将继续携手、共同踏上追寻真味的崭新征程！”