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国饮后浪来袭:梅见凭什么成为第一?

2020-06-22 13:50 作者:互联网收集整理 我要投搞

不管是二战,霍乱时期,还是现在的新冠疫情,人类每过一段时间,就会经历一次洗牌。而相同的是,每个低迷时期都有酒水经济的故事。

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疫情影响下,大家所期待的报复性消费的618,消费者并没有疯狂报复,而是转向更理性的消费,但其中的酒类消费,交出漂亮的成绩单,大家终于开始饮酒高歌了! 酒水招商 www.tangjiu.com


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天猫618成绩单,果酒猛增

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从天猫618数据看,整体酒类开门红。经济低迷时期,压抑的情绪需要释放,也需要酒精的刺激得到快乐。加上大家外出就餐减少,大家更喜欢在家吃饭,于是线上酒水消费猛增。

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分析天猫数据,一个有趣的发现,果酒类增长率超80%,梅见成为果酒品类双第一,杀出一匹黑马,618前一小时成交额超去年双十一全天,并在开店以来,连续6个月保持100%环比增长(2月疫情除外)。 白酒招商 www.tangjiu.com

这在以前是没有的。中国果酒从80年代开始就有品牌式微,红星在80年代推出了各类果酒,后续也只有地方特产类的果酒出现,但始终走不出去。这次618的数据更偏理性,也更能看到果酒消费的趋势。 酒水招商网 www.tangjiu.com

近几年电商果酒品牌众多,但没有一个跳出来,天猫果酒品牌至少5000多个sku,梅见作为这个池子里的后浪,为何上市半年,就猛增到第一?

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半年冲果酒第一品牌,梅见只是运气好?

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中国40年都没打下的国酒市场,梅见凭什么半年就打下来? 糖酒网 www.tangjiu.com

没有平白无故的黑马,梅见的背景是江记酒庄,拥有5位国家级酒行业评委和760亩生产基地,全国顶尖研发团队早在几年前就开始青梅酒的产业研究。 调味品网 http://www.tangjiu.com/tiaoweipin

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据梅见研发团队刘博士介绍,尝遍了各种青梅后,梅见采用普宁青梅,拥有国家地理标志认证,90天糖渍工艺缓慢出汁,保留纯粹青梅滋味。基酒选用的单纯高粱酒,跟其他白酒比起来口感更纯净,杂味更少,能更好的跟青梅融合,达到酸甜平衡,没有杂味。 中国酒水招商 www.tangjiu.com

日本青梅酒偏甜腻,而中国人喜欢吃饭喝酒,清爽的青梅酒更适合中国人口感。 食品网 http://www.tangjiu.com/shipin


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这就是学霸跟你说昨晚在打游戏,其实复习到半夜,然后今天就考了第一。 糖酒 www.tangjiu.com

其实除开对原料和工艺的把控,梅见佐餐酒的定位也吸引了更多消费者。

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酸酸甜甜,瞄准中国人的佐餐酒 白酒代理 www.tangjiu.com

红酒配西餐几乎每个中国人都知道,但好像没有一款公认的中国佐餐酒?

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白酒虽然已经普及,但口感太烈,不一定适合所有人。真正的佐餐酒一定是低度,不抢菜味,且能跟中国菜的味道融合,最好还能开胃。

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青梅的酸激发味蕾,分泌唾液,激发食物的味道,梅见12度刚好是大众能接受的度数,酸酸甜甜,解辣解腻,适合各种菜系。 红酒招商 http://www.tangjiu.com/hongjiu

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除开电商店铺,目前已经能在全国各地的餐馆看到梅见,全国市场的布局早已开始,用“好久没见”进入各种佐餐场景,消费者已经习惯吃香喝辣的时候,来一瓶冰梅见。 红酒招商 http://www.tangjiu.com/hongjiu

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社交媒体上,用户自发内容

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靠用户养起来的品牌,每个人都是代言人

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跟其他果酒品牌不同,梅见抛弃官方说教式的品牌沟通,更多的是跟真实用户互动,拉低姿态,跟用户社交,并让产品进入各种社交场景,深入佐餐酒的社交功能。

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甚至还有明星晒单。 白酒网 http://www.tangjiu.com/baijiu

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这样有血有肉的品牌形象,让人忍不住想跟小梅子喝一杯。跟用户做朋友,并让用户主动传播品牌,也许是互联网时代的年轻人们更易接受的方式,每个用户都认识你,每个人都是代言人。 食品网 http://www.tangjiu.com/shipin


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中国青梅酒,后浪来袭

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也许这是果酒崛起最好的时候,青梅酒作为果酒的一大分支,发源于中国,有更成熟的市场基础。然而中国大部分青梅产地,都是出口日本,制作青梅酒和蜜饯。

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随着消费升级,大家更关注口味和酒带来的享受。中国地大物博,有上好的青梅原料,顶尖的研发团队,有理由做出一款堂堂正正的中国青梅酒。

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目前,头部梯队除了江记酒庄,还有泸州老窖、五粮液等大佬入局,还有之前茅台出过的悠蜜,白酒企业都把叉子伸进了果酒蛋糕,还有更多的小众品牌都跃跃欲试。

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疫情还未结束,但希望永远都在,被餐饮牵连的酒行业正在迎来下一波浪潮。跟随时代的脉搏,放大10年去看,今年也正是转折点,我们乐于看到众多头部企业进入果酒市场,共同掀起中国青梅酒这股风浪。 食品招商 http://www.tangjiu.com/shipin

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