年度复盘|哇哈哈2017如何止滑?饮料

2017-12-21 10:02 热度:

今年,是娃哈哈集团三十而立之年。回顾娃哈哈的发展,1987年,娃哈哈创始人宗庆后靠代销汽水、棒冰及文具纸张开始了艰苦创业。30年过去,当初的校办企业经销部,成为了拥有80个生产基地、380多万平方米的规范厂房、400余条国际一流全自动生产线、3万名员工的民族企业、饮料行业巨头。

产品阵营:AD钙+纯净水+营养快线+N
前两年业绩有所下滑的娃哈哈,在刚刚度过30周年庆典后,产品更迭上也明显加快了步伐,此次更是一口气推出10款新品。
 



 


除了果茶、风味酸奶和八宝粥之外,娃哈哈的经典产品 -- AD钙奶,终于也升级改造迎来新包装。瓶身上的图案是童年怀旧风格,每一瓶,都是一段童年记忆。当你拿起AD钙奶,你喝的不是奶,而是童年的记忆。
 

 

 

 



AD钙奶是80、90后童年的记忆,娃哈哈在30周年之时推出纪念款,同时还拍了走心的周年广告,使得娃哈哈这个被大家牢记在心底,却从不提起的品牌,再一次被大家挂在嘴边。


从1987年到现在,发展了30年的娃哈哈,产品早已涵盖乳饮料、瓶装水、茶饮料等多个品类,除了乳制品,瓶装水也是它极为重要的品类之一。据尼尔森今年3月发布的数据显示,娃哈哈纯净水的市场份额依然排在前列。

营销创新:消费互动+品牌植入
这次不仅AD钙奶换了模样,就连娃哈哈纯净水也换了包装。在今年9月的第13届全国学生运动会中,晶钻水经过组委会层层筛选,成为了此次运动会的唯一指定饮用水合作伙伴,为来自全国的5966名学生运动员、3411名志愿者,以及其他工作人员、观众提供了136万瓶晶钻水。
 

组委会对运动员饮食安全的重视程度可想而知,晶钻水能成为唯一指定饮用水合作伙伴,除了娃哈哈安全的产品品质值得信赖,和晶钻水融入环保理念的设计也分不开:80个切面的类钻石包装使得水质更显晶莹剔透,水瓶标签上特地设计了一块可刮开的个性化签名区,消费者轻轻用手指一划,就可以留下自己的记号,防止水与他人混淆,避免了水浪费。实际上,在去年,晶钻水就作为官方工作用水亮相杭州G20峰会,成为会议现场一抹亮丽的风景线,陪伴着各方工作人员,传递中国形象。
 
娃哈哈投放中央、卫视、省级、地方媒体的 广告费用比例 约为 1 ∶ 3.6 ∶ 3.9 ∶ 5.8 ,投放 暴露频次 比约为 1 ∶ 7.4 ∶ 19.1 ∶ 59.7 。这样的比放较好地实现了:中央、省级以品牌提示为主,建立品牌知名度;地方、县级媒体注重暴露频次,产生销售力的媒介组合策略。

管理创新:升级智慧手段控制窜货
在管理方面,娃哈哈集团为了控制窜货,采取了强有力的措施。从管理制度上合实际操作中,可以看出娃哈哈手握对窜贷权具有杀伤力的十个制度,杜绝了窜货现象的发生。

1,实行联销体制度
娃哈哈在全国31个省市拥有强大的销售网络,对于这些经销商,娃哈哈要求惊喜爱上先订预付款,款到之后才能提货。定了保证金之后的经销商,与生产企业之间的距离大大拉近,极大地改变了瓦哈啊的渠道交易气氛。宗庆后称这种组织形式为“联销体”。

2,实行级差价格体系
为了从价格体系上控制窜贷,保护经销商的利益,娃哈哈实行级差价格体系管理制度,构建级差利润分配结构。娃哈哈为每一级经销商指定灵活而又严明的价格,根据不同的情况,分别制定了总经销价,一批价,二批价,三批价和零售价,在销售的各个环节上形成严格、合理的价差梯度,保证各个环节有序的利益分配,总而在价格上堵住了窜货的源头。

3,建立科学的经销商制度
近年来,娃哈哈放弃了遗忘广招经销商来者不拒的战略,开始竞选合作对象,筛出哪些缺乏诚意、职业操守茶、经营能力弱的经销商,为防止窜贷上了第一道保险。

4,全面的激励措施
娃哈哈的返利激励并不是单一的销量返利,而是采取包括间接激励在内的全面激励措施。通过帮助经销商进行销售管理,以提高销售的效率和效果来激励经销商的积极性。

5,产品包装区域差别化
在不同的区域市场,相同的产品采取不同标识的包装,在一定程度上有效防止窜贷。

6,企业掌控促销费用
娃哈哈经常开展促销活动,但促销费用完全由娃哈哈自己掌控,从不由经销商和公司营销人员经受炒作。

7,与经销商建立感情

8,注重营销队伍的培养

9,指定严明的奖罚制度

10,成立反窜贷机构

一般企业治理窜货,只在一两方面抓紧,往往只能暂时见效,可能将窜贷的“弹簧”一时压住,但免不了后期反弹,而娃哈哈的组合招式,给他的治窜赢来美誉。

新零售创新,无人售货机布局未来新消费
今年6月25日,娃哈哈和人工智能在零售领域的领军企业深兰科技签订的3年10万台,10年百万台TakeGo无人店协议。

此次和娃哈哈签订的合作内容包括两方面:
一是将“快猫支付系统”全面接入娃哈哈现有以及未来规划的自助售货机系统中。资料显示,娃哈哈将按照“3年10万台、10年100万台”的节奏铺设自助售货机,总投资为20亿元。

二是,娃哈哈将试水基于快猫系统支持的Take Go娃哈哈定制版无人智能便利店。据悉,目前娃哈哈正在杭州挑选五个地区(共5家)进行试点投放,每个门店的面积在30㎡——40㎡,这也是娃哈哈2017年下半年重点推进的工作之一。

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