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    国内饮料行业平稳发展，年均产量增速保持在10%-20%之间。即10年间饮料行业扩大了至少5倍。目前饮料行业的总产值已经超过1.1万亿元，而10年前这个数字仅为2200亿左右。日前，可口可乐公司高调宣布在北美销售其高端牛奶“Fairlife”，这背后凸显了国际市场上碳酸饮料这一品类正在走下坡路的大趋势。中国市场与此类似，碳酸饮料的增长速度急剧下降，但是诸如功能性饮料、茶饮料和凉茶则加快增长。

    如今，我国饮料市场已由当年一支汽水打天下，发展为由碳酸饮料、水饮料、果汁饮料、茶饮料、功能饮料、含乳饮料等共同瓜分市场。这其中，碳酸饮料一直是可口可乐和百事可乐的天下，两可乐巨头的营销战，可谓你方唱罢我登场，但随着消费观念的变化，“两乐”在饮料市场整体份额不断下降。

    碳酸饮料份额已连续多年下降，这和人们消费观念转变有关，碳酸饮料的整个消费群都在变化。有第三方报告显示，茶饮料、凉茶、功能饮料、饮用水所占份额有所提高，尤其是凉茶行业表现突出，市场增幅同比超过30%，远高于10.6%的行业平均水平。而曾经的饮料品类中的“老大”—碳酸饮料份额则继续前些年的低迷，呈下降趋势。据第三方的数据显示，目前国内市场包装饮用水一年约1100亿元容量，功能饮料是420亿元容量，而凉茶则是300亿元，不过碳酸饮料仅150亿元。碳酸饮料的份额越来越低。