“洋酒没有保质期”的说法是错误的洋酒
2015-12-29 18:06 热度:
“洋酒没有保质期”的说法是错误的。只有蒸馏类的酒,如人头马、XO、威士忌等没有保质期,而红酒都有保质期。那么洋酒保质期多久?
根据国家质检总局和国家标准委的规定,从今年10月1号开始,10度以上的饮用酒可以不用标注保质期,这涉及几乎所有的葡萄酒和啤酒。不标保质期,这对于我们消费者来说到底意味着什么呢?记者在北京一家大型商场的葡萄酒专柜前看到,目前市场上销售的葡萄酒大都是标注了保质期的。而且根据酒的产地和品种不同,保质期的长短也不一样。比如国产葡萄酒中保质期最短的只有两年半,最长的是十年;进口葡萄酒的保质期在十到二十年之间。
这个标准是根据国际上通用的标准CODEX标准制定的,是国际惯例。理论上来讲,酒精度在10度以上的酒凡是加工技术上没有问题的,都是可以长期存放的,有一定的防腐功能。”
专家认为,目前世界其他葡萄酒生产国都取消了标注保质期的规定,我国的相关规定是保质期在18个月以下的酒类产品必须注明,18个月以上的没有强制规定,标注保质期只是企业行为,而取消标注并不是没有保质期,而是意味着企业对产品要终身保质。
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