百富25年单一酒桶单一麦芽威士忌洋酒
2015-03-31 11:45 热度:
百富25年单一酒桶单一麦芽威士忌是百富首席调酒大师David Stewart推出的精品佳酿,每瓶都是独立熟成于传统橡木桶中25年,两个相同的酒桶也不可能產出完全一样的风味,因此每一瓶都具有独一无二的价值。百富25年单一酒桶单一麦芽威士忌在百富酒窖中精选香气独特的美国传统橡木桶再次装桶,以单一酒桶熟成方式完美打造,每个橡木桶只能装出不到300瓶的单一酒桶威士忌。
为彰显THE BALVENIE百富百余年来坚持极致手工的传承精神,每一瓶身皆由人工手写专属编号及装瓶号码,每一橡木桶装瓶不多于300瓶,因此更显独特与珍贵。
格兰父子公司行销总监李正悎指出,放眼威士忌界很少有单一麦芽品牌会推出单一酒桶酒款,而百富酒厂自1993年轰动市场推出了单一酒桶单一麦芽威士忌至今已有20余年,更是少数每年仍坚持推出单一酒桶单一麦芽威士忌的酒厂。
THE BALVENIE百富25年单一酒桶单一麦芽威士忌,为继THE BALVENIE百富12年单一酒桶,以及15年单一雪莉桶单一麦芽威士忌上市之后,所推出的第3款系列。
12年使用的为美国波本橡木桶首次装桶,而15年则使用欧洲雪莉橡木桶,经典的THE BALVENIE百富25年单一酒桶单一麦芽威士忌则是採用再次装桶的美国传统橡木桶。此3种橡木桶皆为THE BALVENIE百富最常见的陈年酒桶,由百富首席调酒大师David Stewart大卫‧史都华在经过上百桶陈年原酒中亲临挑桶,而成就的经典THE BALVENIE百富单一酒桶单一麦芽威士忌全系列鉅作,其珍贵与价值不言可喻,更广受许多威士忌行家的鑑赏与青睐。
百富首席调酒大师David Stewart大卫‧史都华则表示,在50年的制酒生涯中,接触过成千上万的橡木桶,对每种酒桶特性都瞭如指掌。而在美国传统橡木桶中熟成的威士忌带有甘甜及独特的香料风味,THE BALVENIE百富25年单一酒桶单一麦芽威士忌在单一酒桶中熟成25年,虽然酒桶种类相同,陈年时间也相同,但每一个橡木桶所熟成的威士忌都还是会有微妙的差异,也就是因为这样的独特,总能得到威士忌爱好者的讚赏。未经冷凝过滤处理的百富25年单一酒桶单一麦芽威士忌,酒精浓度47.8%,带有陈年威士忌富有的丰润口感,就像是甘甜、蜂蜜、橡木味激盪演出而谱成的芳香水果飨宴一般,形成独特的绝佳风味。
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