威士忌不以年份论品质洋酒
2015-01-16 15:49 热度:
威士忌不以年份论品质,年份只是说明其在橡木桶中陈放的时间,不同年份的酒会展现出不同的风格和特性,所以年份并不是惟一的品质指标。所以资深的酒客不会只看酒的高年份,而会着重品尝酒的特性。酒与酒之间的区别就其展现的特性,只有品尝后才知道不同。
威士忌在整个陈放成熟过程中会改变其风味和内部不同元素的平衡,并在不同时期达到不同的阶段,也可能在12年就达到顶峰。如果再放五年,析出的东西会更多。平衡才是威士忌最关键的要素,酒精和香味要平衡,为了高年份而高年份,就不一定好。
有很多人对于威士忌的分类不是很了解,大体看来,威士忌可以分为单一麦芽威士忌、单一谷物威士忌、调配型威士忌、调配型麦芽威士忌,它们究竟有什么不同呢?事实上,单一麦芽威士忌 和单一谷物威士忌都是相对于调配型威士忌而言。
与之稍有区别的是调配型麦芽威士忌,它是指使用单一麦芽威士忌为基底,并与多种纯麦威士忌调和而成的。区别于传统为人们所熟知的单一麦芽威士忌与调配型威士忌,单一谷物威士忌顾名思义,是由谷物酿造而成且必须是在同一家蒸馏厂酿造的。
声明:1.糖酒网所转载文章系传播信息之需要,仅代表作者本人观点,不代表糖酒网平台的立场,糖酒网亦不表示赞同。 2.糖酒网尊重行业规范,文章注有明确的作者和来源。
R
热文推荐
-
低地威士忌的魅力
-
威士忌的消费现状和未来趋势
-
人头马X.O戛纳珍藏版 京东超市独家首发
-
保乐力加“乐鉴码”再度升级 多重互动惊喜回馈消费者
-
京东超市与人头马君度达成深入战略合作
-
人头马1898特优香槟干邑上市
R
热点排行
- 月满丰光 万家登火 苏格登单一麦芽威士忌 2022中秋限定礼盒全新发布
- 卡慕工坊高定干邑卡慕禧年5.50限量发布
- 爱丁顿集团再度亮相海南消博会——携麦卡伦璀璨系列等多款限量产品共襄盛宴
- 保乐力加中国携手清华SDG研究院举办中国区气候解决方案创新大赛
- 格兰父子洋酒首次亮相消博会,深耕中国高端烈酒市场
- 轩尼诗 X NBA新赛季精彩开幕 高空快闪篮球场亮相申城
- 尊尼获加蓝牌携手深圳Ensue开启Blue Table新旅程
- 马爹利携“黑珍珠餐厅指南” 温暖开启马爹利摘钻盲盒第三辑,共度中秋团圆
- 旷世之光,洞见新域 THE GLENROTHES格兰路思呈献旷40年中国限量版
- 马爹利干邑见证美团“2022黑珍珠餐厅指南”发布 并携手“黑珍珠”推出马爹利