乐酌解酒茶:酒后解酒市场尚缺少功能聚焦相关行业

2016-12-28 14:53 热度:

    中国近8000亿的饮酒消费市场的背后,是始终徘徊在5亿规模的酒后解酒市场,犹如扶不起的阿斗,何故?就此,记者约访了乐酌解酒茶所属公司湖南乐食科技相关负责人。



    解酒市场发展缓慢,酒民认可度低的真正原因,在于产业的功能聚焦程度不够,过于追求和宣扬护肝等保健功效,丧失解酒这一基本,不足以满足酒民解酒的原始需求,造成市场认可普遍低迷。乐酌解酒茶负责人对记者表示。(关注“乐酌解酒或lezhuojiejiu”,即可抢购!)

  8000亿酒市场之上,衍生千亿级解酒市场需求

  酒桌文化在中国盛行数千年,无论是商务应酬、亲朋聚会,还是娱乐交际,酒已经成为了不可或缺的润滑剂,酒水消费贯穿着整个中国各个阶层的社会角落。据中国酒业协会数据显示,到2014年底,全国拥有超6亿酒民,其中的40%约2.4亿人经常喝酒,年均酒水消费量达到7616亿元,并继续呈现快速发展势头。酒店、餐厅、娱乐休闲场所等成为酒水消费高频地,占比超75%。



  有机构调查数据显示,约6成的酒民中愿意尝试解酒产品缓解醉酒,按照市面上现有解酒产品单次服用25元消费核算,目前中国解酒市场规模可达500亿元级以上,随着社会消费水平的继续提高、人们对健康意识和需求的提升,未来解酒产业超千亿级别不成问题。

  解酒市场曲高和寡:产业缺乏专业、专一性,小打小闹致没落

  然而,该机构调查数据同时显示,截止到2015年底,我国解酒市场年化消费总额仅为5.75亿元,仅占应有规模的11.4%。报告指出,当前国内大多数解酒产品都存在着大大小小的硬伤,如市场操作失误、产品口感欠佳、多以保健品形式出现易传递不良概念、多以小作坊式生产为主等,其中最大的糟点是蔓延全产业性的产品定位模糊、失准。

  其他解酒企业有意无意的弱化解酒这一核心需求,可能是源于对产品解酒功效不足的弥补,乐酌解酒茶(关注“乐酌解酒或lezhuojiejiu”,即可抢购!)特立独行的专注于解酒功效,只要喝酒的同时同步喝乐酌解酒茶,在胃里就可以直接将酒分解为无害的水和碳水化合物,实现快速解酒,喝酒达到不醉酒、不上头的目的。乐酌解酒茶市场人士向记者表示。

  乐酌:解酒产业需要重新聚焦‘解酒’痛点

  不管是解酒药也好,还是解酒茶也罢,这个产业都需要重新聚焦‘解酒’的核心定位,帮助酒民快速、高效的解决‘解酒’痛点,之后才是考虑其护肝、养胃等养生需求。定位的不明确技术研发出现方向性偏移成为整个解酒产业的糟点,市场上多数品牌之所以将解酒功能模糊弱化,转而强化护肝养生,或许是出于定位保健品能够让用户形成可长期食用的目的,所以技术研发方向上多向保健养生倾斜也就正常了。功能的“大而全、无一精”形象可以说造就了当前解酒产业的困局,朝三暮四更加不应该是技术的匠人精神所体现。



  “回归解酒功效这一本质,才是我国解酒产业得以发展、重获6亿酒民信任的根本之所在,乐酌解酒茶以餐茶的定位推出,就是专注于这一目的,喝酒的同时帮助酒民同步解酒、快速解酒,杜绝酒精对我国数亿酒民身体的毒害,其实就是最大的保健功效。”乐酌解酒茶市场人士对记者表示。

  我国饮酒行为,超过95%以上都是在餐桌上发生的,而任何一家酒店、餐厅,佐餐茶是必不可少的,以解酒茶替代普通茶,既能实现喝茶聊天等餐的休闲需求,也能满足喝酒不伤身、不醉的刚性需求,天作之合。记者在长沙地区了解到,该解酒茶小范围试用阶段,其解酒效果已经在长沙的商务圈子中引发不小的轰动。

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