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　　资料显示，2010年，全国白酒产量890万千升，销售收入2661亿元，实现利润347亿元。但白酒消费税调整、"严惩酒后驾车"对行业的影响也逐渐显现。同时，外来资本加速进入白酒行业，白酒市场上的争斗可谓越发硝烟弥漫。各个白酒企业纷纷出招用计， "酒瓶盖兑奖"、"酒水进场费"、"酒厂服务员进驻"、"服务员回扣"、"商业贿赂"等与酒店高价酒销售相关的内幕不断涌现。

　　重庆市隆邈商贸有限公司总经理陈伟自2002年起开始销售诗仙太白酒，他告诉记者："2007年以前，作为本地酒的诗仙太白在万州基本没有竞争对手，此后，湖北稻花香进入万州，用每瓶酒放1美元的销售方式拉拢消费者，致使当时稻花香最高达到55%的市场占有率。" 陈伟表示，郎酒、泸州老窑等销售手段非常灵活，主要靠赠酒给一些大企业、大客户来增加团购销量。而市场上销售的茅台，起码80%不是正宗茅台，其中一部分是厂家自己收购的，而还有一些就纯粹是对人体有害的劣质假酒了。

　　据了解，在湖北省，所有外地酒都必须到当地酒管局报到，贴牌并进行检查，对于本地酒和外来酒有两种不同的管理程序，从而加强了对假酒的监控。江苏也一直不遗余力地支持保护当地白酒品牌，外来酒很难占领当地市场。但重庆对酒类管理十分松散。许多业内人士透露，重庆市场上的茅台基本没有正宗的，然而酒管局却形同虚设，没有尽到市场监管的责任。