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    　2010年1月至10月，甘肃葡萄酒行业总产量达到13360千升，实现工业总产值1.07亿元，销售收入6.5亿元，利润2343.8万元。2010年，风调雨顺让甘肃省酿酒葡萄种植进入丰产期，预计产量会逐年增加。

 酿酒葡萄种植  地域特色显著

    　由于我国地域辽阔，东西南北距离长，经纬度跨度大，葡萄酒产地生态环境存在较大差异，产区之间各有特点。

　　河西走廊位于甘肃省西部，西北—东南走向，东西长约900公里。沿祁连山北麓冰山雪水冲击自然形成武威、张掖、酒泉三大绿洲盆地，盆地北缘为戈壁沙漠。葡萄种植区主要分布在盆地与沙漠接壤地带。

    　河西走廊种植葡萄的自然资源条件相对优势为：土壤以沙质土和沙砾土为主，疏松、空隙度大，有利于葡萄根系生长；土壤中矿物质丰富，热交换率高，温差大，有利于果实的着色和成熟。同时，河西走廊地质气候条件适种的葡萄品种较多，早、中、晚都可栽培，由于光照时间长，温差大，比东部产区的紫外线和散射光更为丰富，糖分的积累比东部高，且糖酸适中，能酿造出高档葡萄酒。另外，该地区气候干燥，降水量少，空气透明度高，其病虫害很少发生，几乎不施农药。

    　在河西走廊三大盆地边缘有着广阔的沙砾土壤，荒地面积近百万亩，如果大量种植葡萄，不但改变周边环境，而且还能成为治沙产业的重要组成部分，为河西创造可观的经济效益。

    　莫高最早在甘肃河西地区种植酿酒葡萄和生产葡萄酒，已有20多年的历史，不仅造就了一批技术人才，而且其完全掌握了种植和生产技术，为今后的发展奠定基础。

    　虽然河西走廊发展葡萄种植优势明显，但仍受几大客观因素的制约：能否扩大葡萄种植面积，水资源是最大的制约因素。虽然葡萄需水量与其他大田作物相比用量很少，但大量开荒种植葡萄，没有水资源作保证，一切都无从谈起；西部种植葡萄的前提是埋土，葡萄过冬用土覆盖防治严冬。开春起土发芽，又要防春霜冻的侵害，秋天霜降前要及时剪枝埋土，否则，冻害使葡萄减产或绝收，恢复还需3年时间。埋土需要大量的劳力和严格的田间管理。现劳力缺乏且劳力成本上升，在扩大种植面积时，这是不得不考虑的问题；开荒种植葡萄的投入比较高，据有关设计单位测算，前期投入每亩需8000元左右，3年后才有收获，3年的生长过渡期还需投入少量费用，如果不计算土地成本，每亩地的投入也是比较高的。甘肃省企业实力相对并不强，农民收入不太高，投资葡萄酒行业需大量资金。所以，资金来源也是制约因素之一。

甘肃省临泽县板桥镇红沟村的果农在采摘葡萄

 企业发展升级  产量稳步提升

    　目前，甘肃省形成葡萄酒生产能力8万千升，企业不断加强管理，提高产品质量，扩大产品宣传，积极占领市场，使产品开始走向东南沿海城市。随着我国葡萄酒市场不断增长，甘肃省葡萄酒企业加大研发力度，推出中高档葡萄酒新产品，改变了过去葡萄酒企业卖原酒的尴尬局面。

    　经过20多年的发展，甘肃省葡萄酒行业发展呈快速增长态势，生产装备、技术水平不断提高。企业加快产品结构调整，开发高档产品，以满足市场消费不断增长的需求。

    　技术装备不断升级、完善。紫轩、皇台、莫高先后引进气囊压榨机，建设大型不锈钢发酵罐和贮酒罐，应用微机控制技术，自动化灌装生产线；紫轩建设大型地下贮酒库，购买上千只橡木桶。引进装备国内外先进检验设备和仪器，建立产品研发中心；莫高在兰州投资建设现代化葡萄酒灌装生产线，对老厂进行技术改造。

    　葡萄基地以企业自建为主。甘肃河西地区葡萄种植90%以上都是企业投资建设，引进优良的葡萄种苗和栽培技术，聘用国家葡萄种植专家进行服务和指导。种植品种繁多，多数表现良好。

    　葡萄酒企业在各自集团公司内，不是集团公司的主业而是副业。

　　莫高葡萄酒厂在莫高实业公司中，只是它的产业之一；皇台集团是以白酒和制糖为主，葡萄酒产值所占比例不高。国风也是如此，白酒产值占70%左右；祁连葡萄酒是白龙江林业局转产安置职工项目，进一步发展其资金投入是有限的；紫轩葡萄酒是酒钢集团发展壮大以后，因其酒钢只有钢而没有酒，经多方考察，慎重选择发展酒产业，投入几亿资金建立葡萄基地，建设现代化葡萄酒生产线。威龙葡萄酒公司选准武威作为葡萄基地，兼并民勤苏武葡萄酒厂，进行技术改造。投入上亿资金，建设万亩葡萄园。

　　最近，威龙公司做出投资计划，投资6亿元，建设10万亩葡萄基地，10万千升葡萄酒堡，这是国内名列前茅的大型葡萄酒民营企业，是以葡萄酒为主业，进行大量投资，为作大做强企业集团，夯实原料基地。

产业发展面临的短板

　　尽管甘肃省酿酒葡萄种植与葡萄酒企业发展取得了一定的成绩，但甘肃省葡萄酒产业仍受到一系列因素的制约。

    　首先，酿酒产量不稳定，冻害成为甘肃省葡萄种植的最大威胁。在河西地区每年的春霜冻和秋天的突然降温冻害。2007年末，50年不遇的大雪降温，使葡萄遭到重大伤害，约有35%的葡萄树根部冻死或主干冻害。最近几年，春霜冻都有发生，如防霜冻不及时葡萄的产量就会受到影响。

    　其次，产品知名度不高，销路不畅。目前，甘肃省葡萄酒以甘肃省内和周边地区销售为主。除莫高略有些影响外，其他葡萄酒产品知名度并不高。紫轩虽然大力度投入广告宣传，但对市场的影响和效果尚待时日。

    　再次，葡萄酒企业技术队伍不强。甘肃省葡萄酒企业多数地处边远农村，企业实力不强，无力高薪聘任技术和营销人才。自己培养的技术骨干，一但成才，很容易外流。整体看来，企业产品开发的技术力量明显不足，营销队伍也不强。