饮食类“申遗”风不可取相关行业
2010-06-13 10:03 热度:
冯骥才说,从2006年公布国家首批非遗名录以来,已有1028项获得通过,加上正在公示的第三批,今年非遗名录可达1400多项,数量非常大。在前两批公布的非遗名录中,饮食类偏多,所以第三批有意控制了数量。各地在评选省级、市级非物质文化遗产名录的时候,需要有意识地对饮食类有所控制。
民以食为天,在中国,特色小吃、酒水确实很多,但不能都“申遗”。冯骥才打比方说,这就好比法国的葡萄酒,各种不同的口味有几百种,都很有名,如果都“申遗”,就成笑话了。
冯骥才建议说,全国各地都有自己独特的饮食,在国家级非物质文化遗产名录之外,可以再成立个一个美食名录,让这些特色饮食保留下来。
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