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一直以来，中国儿童快餐市场都被肯德基、麦当劳两大洋快餐巨头所占据。近年，本土快餐品牌逐步尝试在儿童快餐领域发力，由于口味、形象、营销手段等方面的制约，中式快餐企业面对洋快餐巨头一直只能望其项背。

日前，国内知名中式快餐连锁企业真功夫正式对外界宣布将全面开挖儿童餐饮市场。据悉，真功夫将主打“营养”概念，矛头直指洋快餐。另外，在对儿童群体的营销策略上，真功夫选择了联姻动漫这种新兴的营销模式。真功夫此举，或将被打破洋快餐盘踞儿童快餐市场的格局。

主打“营养”概念剑指洋快餐

洋快餐的健康概念是其软肋之一。很显然，真功夫的“营养”主题矛头直指洋快餐，狭路相逢的敌对姿态非常明显。

“洋快餐对孩子们的引诱几乎无孔不入，那些洋快餐店为了鲸吞儿童餐饮市场，极尽取悦中国儿童之能事，将目标消费群低龄化，锁定家长、儿童，从而形成对儿童餐饮市场的垄断经营。然在饮食“营养”层面，洋快餐并不能与中式快餐抗衡。”真功夫董事长蔡达标表示。

据2005年中国疾病预防控制中心营养与食品安全所及中国学生营养与健康促进会联合发布的首届《中国学龄儿童少年营养与健康状况调查报告》的数据显示：现在的学龄儿童与1992年相比脂肪摄入量明显增加，学生超重率增加19.4%，肥胖率增加了5.9%。

当下，人们逐步认识到营养对孩子健康成长的重要性，对洋快餐的诟病、质疑之声也越来越强烈，而真功夫挺进儿童市场最大的底气在于“营养”二字。从其市场策略看，对快餐“营养”的推崇，将更容易取得家长认同。

借力品牌动漫撬开儿童消费认同

事实上，真功夫推“营养”餐的策略对家长来说是最具有杀伤力的武器，然而对于取得儿童的消费认同上，效果却甚微。因为在日常的快餐消费中，当孩子对洋快餐的执意选择时，家长往往是处于无奈的境地。

此前，中国快餐业并没有去细分儿童餐饮和成人消费，但是随着行业发展越来越成熟，儿童餐饮市场成为一个细分的门类发展迅速。针对儿童层面的细分营销、取得儿童的消费认同，成了儿童餐推广的关键点。

“未来，真功夫将会从产品结构及门店功能设置方面加大对儿童餐饮市场的投入。取得儿童消费者的认同。”真功夫相关负责人表示。

同时，“从5月26日开始，真功夫将联姻著名动漫品牌猪猪侠在全国350家餐厅同步推出两款儿童餐，这是真功夫在儿童产品的第一次尝试。”真功夫副总裁兼首席营销官张帆透露，之所以选择动漫营销的模式，主要在于动漫本身与儿童消费者具有心理接近的契合点，而“猪猪侠”在全国儿童受众中有很高的知名度，借助其品牌影响力，有利于缩短营销周期，进而直接促进销售。