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　　日前，福建省质监局组织对该省企业生产的黄酒进行了监督抽查，共抽查了46家企业生产的46批次黄酒，经检验，合格46批次，产品抽样批次合格率为100%。

　　本次监督抽查主要对黄酒的苯甲酸及其盐、山梨酸及其盐、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、氨基酸态氮、铅等涉及黄酒质量安全的指标进行检验。抽查结果显示，本次监督抽查黄酒的质量安全状况较令人满意，表明随着食品质量安全市场准入制度的不断深入，大多数的黄酒生产企业的质量安全意识有了较大的提高，能从原料、生产卫生环境、食品添加剂管理、生产加工过程控制、出厂检验等环节进行了较严格的质量控制，从而使黄酒的产品质量安全有了较好的保障。