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　　　为建立规范、有效的餐饮业食品添加剂长效监管机制，内蒙古自治区卫生厅日前在全区推行了食品安全承诺制度。

　　内蒙古新制定的餐饮单位食品添加剂卫生管理制度，对餐饮单位食品添加剂采购、贮存、使用等都进行了明确规定，要求各餐饮企业建立食品添加剂的专人保管、单独存放、建立台账和不良食品召回等制度。根据这项制度，各餐饮企业还要以食品卫生安全承诺书的形式，向社会做出公开承诺：严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》及《内蒙古自治区餐饮经营单位食品添加剂卫生管理制度》，不采购、不使用国家禁止使用的非食用物质和用非食用物质制作的食品，按照《食品添加剂使用卫生标准》使用食品添加剂，不滥用食品添加剂。