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25款葡萄酒怎么选?大数据给你答案

2021-02-23 10:16 作者:互联网收集整理 我要投搞

  2月18日,《消费者报道》公布了25款葡萄酒的口碑评价结果,并依据50元以上与50元以下进行分类,对上述产品依次进行了综合评分。 酒水网 www.tangjiu.com

  据了解,这一结果的数据来自于25款葡萄酒在天猫、京东、苏宁官方渠道近7.5万条消费者评价数据,产地遍布中国、澳大利亚、智利、美国、西班牙、法国等。结果显示,天鹅庄BIN88、蒙特斯经典系列赤霞珠的CCR(综合得分)分别为8.2、8.1分,名列50元以上酒款第一和第二位;王朝干红、通化红梅山分别得到8.4分和8.2分,名列50元以下酒款前两位。

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  红框酒款分别为天鹅庄BIN88和蒙特斯经典系列赤霞珠

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  蓝框酒款分别王朝干红和通化红梅山

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  六大评分维度,天鹅庄bin88获青睐

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  此次《消费者报道》收集及分析的消费者评价数据,主要围绕“入口、香味、口感、滋味、典型性、上头”这6项指标展开,其中口感与滋味占比最高,为25%,香味和上头占比为15%,入口和典型性占比为10%。 葡萄酒招商 http://www.tangjiu.com/hongjiu

  综合各项指标结果,50元以上葡萄酒得分最高的为天鹅庄BIN88窖藏西拉干红葡萄酒,参考价格为79元/750ml,产地为澳大利亚,在入口、香味、口感方面的得分均表现优异,综合得分为8.2。

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  口碑评价结果显示,天鹅庄BIN88在香味、滋味、典型性的表现都较为出色,很多消费者提及“果香浓郁”——“有较强的果香”“喝起来果香味很重,香甜的感觉”“酒体很丰满,单宁浓郁,有黑色浆果的香气”等。 酒招商 www.tangjiu.com

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  在入口及口感上,伊拉苏佳美娜赤霞珠混酿获得较多青睐,有消费者评价称“口感偏甜有花香”“单宁得到很好的平衡”“入口比较没有那么酸”等。

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  而得分垫底的几款葡萄酒,评价多为口感单薄,层次上没有太多的波澜,有消费者认为,“这个价格买不到惊艳,但是也不翻车”,“酒体偏暗,贫乏寡味,偏酸,淡到无法识别特色,无香味”。

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  有行业人士表示,“影响葡萄酒口感的因素有很多,可能是储存,也可能是消费者个体口味的差异。客观来看,这次测评的葡萄酒多为入门级,会存在市场库存与储存不当的问题,这些都会影响到消费者的饮用感受。当然,这一口碑评价结果是基于7.5万消费者的评价得出的,具备一定的参考价值。”

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  50元以下国产酒胜出,口感与果香为关键点 葡萄酒网 http://www.tangjiu.com/hongjiu

  综合各项指标结果,《消费者报道》在50元以下产品中推荐王朝干红葡萄酒、通化红梅山葡萄酒,相比50元以上,50元以下推荐的多为国产葡萄酒。 食品网 http://www.tangjiu.com/shipin

  王朝干红获得消费者“入口口齿留香,淡淡的果香味”“口感纯正,唤醒之后不是特别的酸涩”“还是十几年前的那个味道”等好评。

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  通化红梅山这款甜型的山葡萄酒意外收获较多好评,“有一种甜甜的味道,淡淡的果香”“感觉比较像葡萄汁饮料”,对于不喜欢干红的朋友,这或许是一个不错的选择。不过,该款葡萄酒加入了白兰地来提高酒精度,很多消费者亦称“后劲不小”,不胜酒力者不宜多饮。 白酒招商 www.tangjiu.com

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  值得一提的是,50元以下的评分普遍低于50元以上,尤其是垫底的几款葡萄酒。消费者的评价也主要集中在口感和香气,比如口感显单薄,缺乏层次感;入口酸度明显,香气没有很突出,会有些许刺激感;基本没什么果香,也没什么层次感,感觉很失望。 调味品网 http://www.tangjiu.com/tiaoweipin

  抛开酒的品质来说,木塞的质量也是被很多消费者吐槽的一点。综上来看,容易入口、果香味重、酒体饱满、木塞质量等是消费者较为在意的一些关键点。 酒水招商网 www.tangjiu.com

  酿造技术和产地的多元化造就了葡萄酒风格的多元化。《消费者报道》指出,在葡萄酒领域,消费者对于“好”的标准通常有两种,一种是主观喜好,另一种是专业知识。据了解,在此次评选中获得高分的天鹅庄,其酿酒理念是坚持酿造能给人们带来身心愉悦感的葡萄酒,这种忠于消费者的“投其所好”,或许是天鹅庄、蒙特斯、王朝等品牌赢得优良口碑的最重要的原因。

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