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2012年欧洲葡萄严重歉收，欧盟酒或涨价  1-07

近日，GCF集团（法国大酒窖集团）酿酒大师贝尔特朗·普拉兹（Bertrand  PRAZ）在给他们的合作伙伴的信函中表示：“2012年欧洲葡萄的严重歉收状况发展出新的一个产业境况。欧洲主要葡萄酒生产国如法国、意大利、西班牙的歉收状况，造成了可观的产量减少。整体来说，相较于往年平均减少了20亿公升。而这也造成了价格戏剧性的上扬，所有入门产品受到最大影响，包括法国、意大利和西班牙餐酒（含欧盟葡萄酒）。虽说歉收状况因地区有所不同，然而由于整体产量锐减，所有保护地区葡萄酒（IGP）和法定产区葡萄酒都受到涨价的影响。”

　　同时，《新食品·葡萄酒评论家》也收到了来自法国外贸委员会葡萄酒与烈酒委员会主席詹姆士·德·罗尼（James De Roany）的相关数据，进一步证实了2012年欧洲葡萄歉收的事实。
 
　　法国近十年最贫乏的收成
 
　　在欧盟主要葡萄酒产国中，法国是同期下降比例最明显的国家，跌幅达到21%。相较于2011年的收成，2012年法国葡萄约减少了130万吨（约10亿公升），等同于德国、智利的平均收获量，2倍于波尔多的平均收获量。
 
　　究其原因，2012年的气候和病虫害直接导致了法国葡萄的收成锐减。冬季和春季的霜冻灾害、葡萄藤开花的问题（特别是博若莱产区）、勃艮第产区遭遇猛烈的暴雨天气、8月波尔多产区遭遇高温，波尔多和东南欧地区降雨量不足；加之霜霉病和白粉病菌严重，种种原因最终导致了葡萄歉收。
 
　　在法国，所有的产区都因为收成锐减受到影响，尤其是香槟、勃艮第、朗格多克、波尔多等主要产区。只有科西嘉岛地区的葡萄园受到的影响较小。这个岛屿景色怡人，受益于优越的气候条件，所以与2011年相比只低了1%。
 
　　法国农业部部长史蒂芬勒弗尔（Stéphane Le Foll）表示：“这是自1991年以来收成最低的一年，这个情形已经在世界范围受到了关注。”不过，即使是产量欠佳，年份还是颇有前景的。
 
　　纵然2012年法国葡萄收成为近十年最低，但法国仍处于领先位置，仍然保持第一大葡萄酒生产国的地位。通过最近的法国葡萄收成情况的评估，今年欧洲葡萄酒生产国仍然占主导地位。我们按照产量从高到底排列：法国、意大利、西班牙、德国以及葡萄牙（2011年，这五个国家产出的葡萄酒占整个欧洲的80%）。2012年10月1日，据相关部门的统计和预测，法国将产出40.6亿公升的葡萄酒（比2011年低了21%，比近五年的平均产量低了15%）。

　　2012年法国主要产区收成情况预测表
 

 
　　葡萄歉收导致散装酒价格上涨
 
　　葡萄歉收除对法国影响最大之外，西班牙、意大利两个国家也受到很大影响。
 
　　对于西班牙来讲，2012年，由于提早到来的酷夏，西班牙遭遇了70年来最严重的干旱，导致葡萄酒产量非常少且质量普通，并且已经没有2011年的葡萄酒库存。
 
　　而对于意大利而言，虽说无病虫害问题，但是由于气候炎热且缺乏雨水，产量较去年减少了3.5%，由于产量极低，预计售价将提高10%。
 
　　而造成欧洲酒类市场严重压力的综合因素是多方面的，如：近十年的欧盟地区葡萄种植面积有所减少，全球葡萄酒消费量和需求却持续增加，导致库存低或无库存状态持续（散装和成品库存），各方因素导致各类散装酒供应量减少，价格急升。
 
　　新世界葡萄酒契机或到来？
 
　　欧盟酒价格上涨会不会影响其在中国市场的份额？这对其他新世界酒来说是不是一个扩大中国市场份额的良机？
 
　　UIW国海酒邦集团的总经理曾高认为：“今年出现这样的情况，对于新葡萄酒（主要指餐酒级别）的影响是比较明显的，但对于中高端葡萄酒的影响幅度不会太大，因为酿造中高端酒的葡萄大多不是今年采摘的，大部分都是陈酿。就涨幅而言，可能上调10%——15%比较正常，有的涨幅较大的可能会达到19%，就进口商能接受的范围，最大不会超过20%，但具体情况会根据不同地方有一定差异。”
 
　　与其说涨价会影响旧世界葡萄酒的市场竞争力，曾高反倒认为今年进口葡萄酒有竞争优势。第一，如果欧盟葡萄酒进入中国市场，从国外酒庄到进口商再到中间商最终到终端，空间是比较大的，因此价格上涨主要是进口商和中间商压力较大，最终的零售价变化不会太大。第二，进口葡萄酒与国产葡萄酒、白酒相比，中低端进口酒较大的涨幅，更加会引起国人对进口酒的关注，而中、高端葡萄酒的购买欲望会逐渐上升，加之媒体的报道会更好地提升消费者对进口酒的认识。
 
　　欧盟酒涨价，是否意味新世界酒的契机或到来呢？
 
　　对此，曾高这样回答：“对新世界酒来讲，这确实是一次好的机会。自进口葡萄酒进入中国以来，无论是口感、香气等特点都在渐渐适应中国市场的需求，相应在市场上占的比例和价格幅度也有所上升。而欧洲酒在中国市场不易撼动的是中高端酒的份额和价格，所以新世界像澳洲、新西兰、阿根廷、智利这些国家的葡萄酒对欧盟中低端酒的冲击会稍微大一点。
 
　　在一个白酒和啤酒文化占主导地位的国家，葡萄酒的氛围相对较弱，进口酒所占的份额就更弱小了，这体现在葡萄酒在中国的整体销量比重都不大。对于欧盟，要想维持长期对中国市场的开发，应该采取一些补贴政策，对出口到中国的葡萄酒的价格进行控制，采取宏观调控来维持一个稳定的价格体系；大酒庄也可将目光放长远来看，在这样歉收情况下维持原有的价格体系，也就是维系了与国内酒商长久的关系，而国内的大公司也会遇强则强，在中国挖掘更大的潜力市场。”
 
　　葡萄酒的消费和饮用要达到一个成熟、理性的状态，需要运营商在中国市场这个大环境下，一点一滴对经销商和消费者进行葡萄酒知识文化的培养。