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巧克力葡萄酒风靡欧美 老少皆宜  [2012-03-14]

　　一款名为“巧克力店”(Chocolate Shop)的巧克力葡萄酒正风靡英美。

　　该产品发明者安德鲁·布朗尼(Andrew Browne)说：“我们本以为巧克力口味葡萄酒的消费者都是女性和年轻人，没想到实际魅力这么大。男女老少，甚至资深葡萄酒爱好者都喜欢。”

　　“巧克力店”产品为华盛顿普瑞赛普特葡萄酒公司所有，去年一月首次在美国市场推出，采用加州出产的波尔多混酿葡萄酒混合蔗糖、天然巧克力制作而成。去年11月在英国上市，并被列为一种“加香葡萄酒类饮品”布朗尼说：“我们将这款产品称为巧克力爱好者的葡萄酒。”

　　英国“巧克力店”产品进口商D&D Wines总经理刘易斯·琼斯(Lewis Jones)表示，2011年美国零售市场共卖出120万瓶巧克力店，预计2012年该产品在英国的销量可达50,000箱。

　　布朗尼补充说：“最近两周，仅国内销量就达8,500箱，其中情人节和复活节需求量更大。”其国际需求将越来越高，公司现已在美国扩大了生产线，推出一款草莓巧克力味葡萄酒，同样广受欢迎，“我们专为情人节生产了10,000箱新口味葡萄酒，结果销售一空。”

　　“巧克力店”的外观设计如同传统的法国糖果，残余糖份70 克/升，酒精度12.5%，英国市场零售价8.99英镑。

　　供应英国市场的“巧克力店”采用西班牙棠普尼罗(Tempranillo)为基酒，去年11月供应澳大利亚的“巧克力店”则采用西拉做基酒。

　　布朗尼说：“我们甚至发现消费者进店原本要寻找一款传统风格的葡萄酒，最后却买了一瓶‘巧克力店’。”

　　普瑞赛普特葡萄酒公司计划在酒吧等非即饮市场推广“巧克力店”，并使用郁金香形状酒杯出售，与此同时还要继续开发新口味，如采用白巧克力、焦糖和霞多丽混合制作的产品。