雷拉斯大连总经理吕江专访葡萄酒

2011-12-08 09:30 热度:

   一直以来就对葡萄酒挺感兴趣的,开始的时候是遇,后来是找,再然后就是和一班爱酒的朋友三五不时的小聚,共同欣赏大家带来的不同好酒。酒品的越来越多,圈子也慢慢扩大,对于葡萄酒也就有了一些了解。


  国内葡萄酒市场普遍有一个误区,就是老百姓普遍认为葡萄酒属于高档酒,不是一般家庭消费的起的,其实不然,在国外葡萄酒是一种日常餐桌饮品,各个价位都有,普通家庭也会在吃饭或者任何时候小酌一杯,因为常饮葡萄酒,不仅能促进血液循环,促进新陈代谢,还可以抗氧化,美容。在中国也有很多人知道葡萄酒的保健作用,只是普及到餐桌还有一段距离。这也正是我一直以来寻找好酒推广给大家的动力。

  近年进口葡萄酒以迅猛的速度进入中国,尤其是这两年,中国市场已被看成下一个国际竞争点,中国买家在拍卖会上的异军突起,以及深入产区购买酒庄,足以证明中国的消费潜力。然而国内葡萄酒行业现阶段还是比较混乱,由于葡萄酒知识的缺乏,国内大多数消费者只认牌子,对于拉菲等法国葡萄酒有着惊人的品牌忠诚度,而且由于近期的红酒投资热,更加激起了假酒的泛滥,各家媒介爆出的假酒案已经屡见不鲜,河北昌黎的最大假葡萄酒产地、公海船上的假拉菲等等。结果是什么,导致本来比白酒弱势的葡萄酒,消费者更不敢碰,拉菲也遭遇近年的首次掉价,从“香饽饽”变成了现在难辨真假的尴尬。

  偶然的一次红酒Party上,首次邂逅了西班牙葡萄酒,并且“一见钟情”。之于红酒,别人的意见我会采纳,但真正的品质还是要自己感受,你的味蕾接受了,语言是描述不来的。单是一闻就已经调动了全身的神经,也许是她……品过之后,了解到这并不是通常的法国酒,而是来自西班牙第一酒庄雷拉斯的陈酿,成熟、笃定,口感浓郁且回味悠长,自此之后就再也放不下了。

  相比法国酒的高调,我更欣赏西班牙葡萄酒的沉稳、成熟,而且西班牙葡萄酒的品质并不比法国的差。西班牙、葡萄牙和智利酿制的佐餐酒都有一些相同特点——它们的口感、味道和风格比较相似,并都很有价值。尽管西班牙的葡萄酒产量紧随意大利和法国之后,名列第三,但许多美国人却只知道加度雪莉酒及里奥哈红葡萄洒,对其他就一无所知了。在今天的葡萄酒市场上,西班牙酒风格各异、个个都是精挑细选,那些排列整齐、价格合理的葡萄酒会给你留下探刻的印象。

  了解到西班牙葡萄酒在中国也有一定的市场,但是相对来说比法国酒显得弱,依靠品质取胜,没有过多的炒作是主要原因,但并不影响喜爱她的人对于她的推崇。除了雷拉斯系列,西班牙知名品牌皇马、巴萨,各有风味,在中国也取得不错的口碑,并且最让朋友们赞不绝口的是西班牙国酒-雪莉,曾被莎士比亚比喻作“装在瓶子里的西班牙阳光”,可见口味带来的欢愉感受,品牌主要是半岛、嘉味,现在也已经成为中国市场知名西班牙葡萄酒品牌。

 

  我并不特别推崇一直很热的法国葡萄酒,当然真正的法国佳酿无疑品质是上乘的,但是产量的限制,过度的炒作,已经不可能走到普通老百姓的餐桌上去,所以这并不是我想要的红酒体验。和朋友们的葡萄酒分享是一个蛮不错的过程,认识了很多葡萄酒的行家,并且继而又成为朋友,这是一个人生难得的经历,随着葡萄酒知识的深入,一些葡萄酒的理念也在不断的感染着我,甚至改变了我的一生。


  此后的每每葡萄酒小聚,我不在只是欣赏、找寻,而是开始向朋友们推介西班牙葡萄酒,久而久之,得到认可,然而众多的品牌里,得到一致认可的还是雷拉斯,这也是我始料未及的,原以为只是个人爱好,后来顿悟,美好的事物是大家都会欣赏的。目前雷拉斯是西班牙第一、欧洲第二的大酒庄,品牌销售全球77个国家。西班牙葡萄酒是被世界忽略的旧世界,更被很多中国人忽略。要知道,西班牙的葡萄酒产量居世界第三位,葡萄种植历史大约可以追溯到公元前4000年,目前是世界上种植面积最大的国家,有120万公顷,而且有很多质量非常优秀的葡萄酒,更值得庆幸的是它不像法国葡萄酒被投注了大量的目光,也不象加州的葡萄酒,有专业媒体替他宣传炒作,我们还可以得到更加实惠的价格。

雷拉斯品牌一贯秉承的“坚持、规范、评价”也是促使我欣赏的原因,更加幸运的是,雷拉斯打造“高档葡萄酒,平民化消费”的理念就是我一直所追求的。不甘心让这么优秀的葡萄酒被埋没,觉得爱酒的人喝不到这么好的酒是一种损失,一种悲哀,也正是这种最初的心情,促使我把雷拉斯带给更多的人,让优秀的葡萄酒进入大家的视野。

  让消费者喝上质量上乘、价格优惠的真正的好葡萄酒是我现在的梦想,并将会一直延续下去。

 

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