葡萄酒始终保持了其贵族血统葡萄酒
2011-04-25 10:11 热度:
葡萄酒诞生有5000多年的历史了,这么长的历史过程中,葡萄酒始终保持了其贵族血统。首先,他们设计了一套复杂的饮酒流程,这套流程复杂到至今中国人都不能完全掌握。接着,他们又设计了严密而系统的葡萄酒分级鉴别体系。贵族们一方面设计了关于葡萄酒的复杂形式,一方面对葡萄酒的内容构建起体系,内容与形式的完美结合,葡萄酒的贵族气质就被无限放大了。随着社会发展,葡萄酒又发展了拍卖、收藏等形式,有些年份酒价格高达几十万人民币。这些都大大强化了葡萄酒的价值感。
随着葡萄酒贵族化、复杂化的文化体系和价值体系不断发展,产生了一大批职业葡萄酒鉴赏家、收藏家,他们撰写了大量关于葡萄酒的书籍,在全世界范围内广为流传。
更为经典的是:大量葡萄酒庄园的兴起,创造了一大批广被传诵的经典故事。一般名庄都由贵族创建,他们更有理由和条件完善和传播葡萄酒的贵族文化体系,法国波尔多、勃艮第的名庄使葡萄酒畅销全世界,“人类的历史随着紫红色的琼浆陷入到无尽的狂欢之中”。
由于葡萄酒贵族血统的完整延续,使得其发展、推广都有一条清晰可循的主线,这点非常关键,因为它有利于形成葡萄酒的整体性格,有利于培育葡萄酒自己的灵魂,使得全世界都对葡萄酒有一个统一的文化认知。
声明:1.糖酒网所转载文章系传播信息之需要,仅代表作者本人观点,不代表糖酒网平台的立场,糖酒网亦不表示赞同。 2.糖酒网尊重行业规范,文章注有明确的作者和来源。