加美百诺星期五品酒会葡萄酒
2010-11-26 11:20 热度:
一款上好葡萄酒,不仅要求原料是纯粹的,无污染的,不勾兑水、色素和香精,在酿造中还要经过从苹果酸到乳酸的再次发酵(醇化)和在橡木桶长期存储中对橡木营养的吸收及酒体融合的过程,再经过灌瓶后几年的沉睡,才能完成。当我们打开它,唤醒它,品尝它时,一个新生命开始了,它的层层果香,营养健康,还有当年酿酒师的情感,和那原始的极具历史感的红酒文化,沁入脾肺,令人陶醉着。
酒会由来自加拿大加美百诺公司的酿酒师徐建民主讲,很认真,很专业。加拿大加美百诺是一个具有138年历史的老牌葡萄酒公司,是西班牙人当年殖民北美大陆时,在尼亚加拉开始酿造并成为加拿大最早的葡萄酒公司,一直延续至今。
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