红酒在中国有市场却没文化葡萄酒
2009-07-15 14:04 热度:
来自美国的小柳说:“在美国,喝葡萄酒不是为了“干杯”,而是为了“享受”,有时候一边看书一边喝葡萄酒,而且是慢慢品尝,不是去寻找喝醉的感觉。”
来自俄罗斯的安娜说:“中国人爱怎么喝红酒就怎么喝,没有必要创造出来一个人为的红酒文化。”
背景资料:
上世纪80年代葡萄酒进中国至今,我国葡萄酒行业的发展不过20多年,2001年中国加入世贸后,进口酒关税大幅下调,加之中国人生活水平提高,注重健康品味,而且饮用葡萄酒给人感觉更时尚,更有面子,所以发展很快。
目前我国人均消费葡萄酒0.38升,城镇人均年消费葡萄酒0.7升,与世界人均6升多的差距很大。优质葡萄酒的决定因素很多,主要是原料,其次是工艺,而中国一些葡萄酒生产企业过度注重品牌宣传和营销,产量大但是技术、酿造工艺上都有差距。
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