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    新西兰曾经以特别的、强化的长相思而著称于世，而今天，新西兰也开始出产上等的霞多丽以及雷司令。目前，尽管新西兰的红葡萄酒还不是很出名，但是不错的赤霞珠以及美乐已经开始出现，即使是黑比诺也开始在新西兰逐渐的达到世界水平。

    像澳大利亚一样，新西兰的葡萄酒行业被几大巨头所控制。奥克兰的Montana是其中之一，其品牌是“麦当劳酒业”，另外还有Corbans以及Villa Maria，其品牌分别是Stoneleigh、Longridge以及Vidal和Esk Valley。这些巨头们的产量占到了新西兰总产量的50%以上。

    南岛

    南岛是新西兰最佳葡萄酒的出产地，其中，与北岛几乎是面对面的万宝龙（Marlborough）是新西兰最大的产区并且是新西兰长相思的最著名产地。这里的葡萄的成熟条件与凉爽的夜晚相呼应保持了葡萄中的酸度，所以让这里的长相思是如此的有名。同样的条件也适合于雷司令。南岛的其他葡萄产区还有尼尔森（Nelson）以及坎特伯雷（Canterbury），它们在万宝龙的光环下有些暗淡。但是，再向南的中央奥塔哥却以它的黑比诺让世人重视并期待。

    北岛

    在北岛的南端是Wairarapa和,Martinborough，尽管产区不大，但是红、白葡萄酒依然质量上佳。另外更北一些的Hawke's Bay有着更加温暖的气候，出产红、白葡萄品种，其中的一些还是非常的好。而吉斯伯恩（Gisborne）的Waikato则只出产白葡萄酒。