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    实现梦想

    现在，去纳帕山谷大部分购买葡萄园的人是为了寻找他们所想要的生活方式。纳帕有一半多酒厂的产酒量不足5000箱；而一英亩那帕未经开垦的、只相当于业余爱好的葡萄园要花上20万美元。

    如果你25年前去到纳帕，这儿三分之一的葡萄卖给了co-op或是Gallo，酿成Hearty Burgundy葡萄酒。而今天来自同一产区的一些葡萄则只用来酿制100美元以上的酒。

    为了寻找生活方式而购买葡萄园的人们在购买时要么凭借感性要么凭借例行，而感性往往最终会战胜理性。在这些人中，包括有三十多岁、年薪七十多万美元的基金经理，他们已经组建家庭，正寻求解脱；还有年轻的专业人士如医生、律师、企业家等，他们渴望优雅的生活方式、优质的葡萄酒以及优秀的餐厅；还有希望按照梦想而生活的退休夫妻。

    阿根廷的葡萄园

    对于那些生活方式的追求者来说，在他们面前还有其他选择。在离阿根廷Mendoza一个半小时路程的Valle de Uco，私人葡萄庄园正蓬勃发展，很多美国人前来投资。花八万美元，你就可以买上几英亩土地，然后建所别墅。这价钱只相当于在美国购买了一个带有高尔夫球场的乡村俱乐部会员资格。别忘了，那里还有安第斯山做背景。

    另一种私人葡萄园投资方式是由财团或者由几个葡萄酒爱好者联合起来进行操作。David Garrett，从事高科技行业，对酿出优质葡萄酒有浓厚兴趣；和他一起正在购买三到十英亩不等德葡萄园的投资者也是如此；而对他们的项目进行监督的则是阿根廷顶级葡萄酒生产商Santiago Achaval、纳帕谷葡萄酒公司的Rob Lawson以及纳帕谷黑鸟酒厂的Michael Polenski。在他们购进的葡萄园里，不是要建造房屋，而是要发展一个度假村，而且一家酒厂即将完工。

    葡萄牙的葡萄园

    葡萄牙的Douro Valley在夏季风景秀丽，葡萄园在巨大的斜坡上，葡萄主要被用于酿制波特酒以及干红。但是，即使是这里最大的葡萄园主，也会在冬天里回到波尔图，因为那里的美味海鲜名扬世界。

    法国的葡萄园

    对于选择生活方式的投资者来说，在决定在哪里购买葡萄园的过程中，餐厅是一个基本因素。对所追求的生活来讲，你必须备齐所有要素：最好的餐厅、最好的酒厂、最好的酒店。生活里不是只有葡萄；要有物质享受，离城市足够近。这就排除了边远地区的选择，不管买来的房屋有多么的棒。波尔多市内有几十家不错的餐厅，在圣爱丽翁也有几家而在梅多克则几乎没有好餐厅，尽管它出产着世界上最优质的葡萄酒。事实上，也很少有波尔多酒厂的主人住在那里。

    勃艮第，有着世界上最昂贵的葡萄园，如果你能买到的话，每英亩的起价要35万美元，而往往你只能买到几行葡萄树就不错了。那里是一个食物超级棒的地区，你能找到米其林星级饭店以及和霞多丽还有黑比诺完美配搭的菜肴。像那帕一样，勃艮第的C?te d’Or 和 C?te de Nuits都非常的小，而距离以美食闻名的第戎市只需要半个小时的车程。

    美国的葡萄园

    纳帕谷仍然是很不错的投资对象。要买黄金之地而不是次要的地点：当葡萄市场萎缩的时候，这些黄金之地的产品往往是最后才会有问题。你不能掌控自然、掌控经济，但你能决定买哪块地以及如何经营。购买高端地块是一项保险策略，风险会降低但矛盾的是：也要花更多的钱。

    那么，会多花多少钱呢？纳帕谷的葡萄园一英亩要20到30万美元；法国波尔多的Pomerol地区可能会高达一百万/英亩；勃艮第的C?te d’Or，尽管2006年价格有所下滑但仍需每英亩35万多美元。而在波尔多，除非是一级葡萄园，否则投资一英亩葡萄园还不到买辆福特汽车的价钱。

    澳洲的葡萄园

    澳大利亚的阿德莱德相当于美国加州的Sonoma，附近是大学城而餐厅众多。离开城市就是葡萄园，但是如果你再开的远一点，就会发现好像荒无人烟。

    南非的葡萄园

    南非开普敦附近的Stellenbosch 以及Franshhoek地区是世界上最漂亮的葡萄园区，酒厂周围有很多的餐馆；其中许多以当地的香料为特点并且混合着异国风情。那里是一个非常好的投资地区，但要依赖于政策的稳定以及安全的保证。

    其他地区

    在智利，你需要从海岸以及山脚下来到圣地亚哥才会有美食服务。意大利当然是美食之乡，但也要看具体是什么地方。离佛罗伦萨半小时以内的区域中是美食的天堂而向南2小时，即使是著名的Montalcino 或者Montepulciano也像欧洲其他荒郊野岭一样缺少像样的餐厅。在法国西南部，即使是鹅肝也会老掉并且没有泰式、意式以及墨西哥风格的餐厅。