博若莱新酒产量将创33年来新低葡萄酒
2008-10-27 11:04 热度:
2008年,受多种因素影响,整个博若莱葡萄种植区的葡萄产量尤其偏低。相关人士预计,博若莱葡萄酒今年的产量在8万千升以下。如果这一预测得到证实,这将创博若莱葡萄酒自1975年以来产量的历史新低。除去收成期的天气因素外,今年的博若莱葡萄酒已经具备了业内人士所认为的“一个葡萄丰收年份所需要的所有条件”。
在收获期结束的前几天,博若莱2008年份葡萄酒就开始引发葡萄酒爱好者对其发展之路的联想。虽然我们仍需等待几个星期才能用精确的术语来描述由里昂和马孔间的酿酒区出产的12种葡萄酒的香气和口味,但是种种迹象表明,这一年份的葡萄酒值得期待。
从9月15日起的将近一个月内,当地的天气舒爽至极,滴雨未下,这意味着葡萄可以均匀而稳定地成熟,并达到一个既健康又长势良好的平衡状态。现在,葡萄已经在酒窖中开始发酵,散发着博若莱地区普遍使用的葡萄品种白汁黑佳美的典型红色小果香气,比如覆盆子和黑醋栗香气在今年的酒中表现显著,并伴随着藤桃的浓郁果香。
在顶住变化无常的天气带来的压力之后,放眼全球,2008年依然可被视为“葡萄酒酿造者的丰收之年”。
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