葡萄酒价格影响品酒判断葡萄酒
2008-10-22 11:49 热度：
美国加州理工学院和斯坦福大学商学院共同发起的一项调查显示，当人们饮用葡萄酒时，价格的高低会影响人们对酒品质的判断。
此次调查中，共有20名自愿者品尝了5瓶价格不同的葡萄酒。其中，一种价值5美元的葡萄酒分别被装在两个标价为5美元和45美元的瓶中；一种价值90美元的葡萄酒分别装在标价为10美元和90美元的瓶中；另外一瓶为35美元，为该款葡萄酒的正确标价。在实验的同时，还对这些自愿者的大脑进行磁核共振摄影扫描，以追踪其华 夏 酒 报:邮发代号23-189 当地邮局可订阅品酒时的大脑反应。
这些自愿者按要求将这些酒进行排次，结果，标价为5美元的评价最差，而标价为90美元的最受欢迎。而同时进行的磁核共振摄影扫描也证实了这个结果：在品尝高价酒时，大脑皮层额叶中区的部位会异常活跃。
他们的报告称：“营销行为的确可以通过操控产品本身不具备的特性，而成功地影响消费体验。举例来说，了解一款啤酒的成分和品牌可以影响对其品尝的结果，正如对一部电影的宣传报道也可左右观众观看的感受。”
作者：编译/王晋
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