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近几年,中国酱酒产业在贵州茅台这艘“航母”的带动下,发展规模达到了史无前例的高峰。2021年,中国酱酒产能约60万千升,约占我国白酒产能的8.4%,但销售利润却达到了惊人的780亿元,占整个酒业销售利润的45.8%。从上述数据可以看出,中国酱酒产业现在正处于绝对的强势期,这也给酱酒企业提供了良好的发展契机。趁着这股热潮,茅台、习酒、国台这样的大型酱酒企业加紧攻城掠地,而位于茅台镇的其他中小酱酒企业亦开始有所行动,趁热潮借势,力争更上一层楼。

商海磨砺20余载,成功运营过多个贵州白酒知名品牌的营销专家,国家级品酒、调酒师王裔伦出生于酿酒世家,其爷爷、叔爷爷都是当地知名的酿酒师,家就居住在富生同边上。由于从小的耳濡目染和熏陶,加上计划经济时代凭票在富生同排队购物,对富生同更是铭刻在心。让他盟生了重塑富生同品牌的打算,于是在2014年注册富生同商标,2016年创建了贵州富生同酒业有限公司。

在王裔伦的带领下,富生同扎根茅台镇3.5平方公里酱酒核心产区,紧紧抓住了时代风口,推出了“富生同”牌酱酒产品,创建了由常规流通酒、珍藏坛子酒、生肖纪念酒、私藏封坛酒、定制酒组成的产品矩阵。在经营模式上,贵州富生同酒业大胆创新,采用了区别于传统经销代理模式,用项目合伙人模式来运营品牌,吸引更多的人参与品牌运营,成为“富生同”品牌的主人。

经过六年的奋力拼搏,贵州富生同酒业取得了令人瞩目的成绩。从2019年到2022年,贵州富生同酒业的营收额成倍增长,预计富生同2023年的销售产值将达到5000万元,相比2021年实现快速增长,而公司合伙人同样从2019年到2022年实现了跨越式增长。

贵州富生同酒业在现阶段虽然取得了一定的成绩,但在王裔伦看来,这仅仅只是起点,未来应该有而且必须要有更大的发展。从行业角度看,预计到“十四五”末,酱酒行业的营收将达到3500亿元左右的规模,在白酒行业营收中的占比将超过40%,可见市场容量将持续处于上升期。

从公司角度看,贵州富生同酒业现已全面走向正轨,无论是在消费端还是渠道端都有了一定的声量,不过想要在竞争激烈的贵州酱酒市场实现可持续高质量发展,经验丰富的王裔伦打算从提升品牌美誉度、确保产品质量稳定性、扩大企业规模以及壮大合伙人团队四个方面加强。

作为资深酱酒从业人士,王裔伦十分清楚“美誉度”对于品牌发展的重要性。他认为未来拥有最大市场份额的酱香品牌,必定是美誉度最高的酱香企业。而品牌美誉度是否能够实现跨越式的提升,和产品质量,合伙人的规模有着密不可分的联系。

根据规划,贵州富生同酒业未来将在坚持“12987古法酿造技艺”的基础上,邀请知名酱酒大师参与到富生同的生产过程中,严控各个生产环节,加强对酿酒工人的培训,进一步提升酒品品质,保证每一瓶产品都能和消费者的味蕾产生“共鸣”。凭借口感壁垒的建立,巩固基盘,并实现最大化的引流。届时,贵州富生同酒业将会快速聚集一批属于自己的“酱粉”,并通过“酱粉”向更多饮酒之人传递品牌文化,实现精准传播,提升品牌调性。

在营销层面,贵州富生同酒业将积极打造属于富生同的品牌文化。通过搭建富生同品牌文化的体验场景,提升产品品鉴会以及品牌宣讲会的质量,增强与消费者以及合伙人之间的互动频次,拓宽品牌知名度与圈层影响力。另外,贵州富生同酒业将在圈层营销方面积极挖掘私域流量资源,打造种子客户,以口碑营销传递富生同文化。随着认知度和口碑的提升,贵州富生同酒业的商业招商效率与市场建设效率将会得到提升。合伙人规模的扩大,将带动覆盖范围更广的销售服务体系的建设,助力品牌影响力提升。

根据王裔伦一系列的规划,贵州富生同酒业未来将在产品竞争力、品牌美誉度,合伙人规模方面有着“质”的飞跃。根据预测,贵州富生同酒业2025年的销售额将达到8000万元,相比2023年实现翻倍增长。营收增长将给贵州富生同酒业带来足够的资金,助力富生同实现产能扩建以及更多创新技术的研发与应用,带动贵州富生同酒业在酱酒红利中持续向上。

如今的中国酱酒行业虽然诞生了茅台这样的巨无霸,但是茅台之下的酱酒市场依然处于群雄割据的状态,酱酒排名赛才刚刚开始。正是因为行业格局还未完全定型,诸如贵州富生同酒业这样的地方酱酒企业才有更大的几率冲出贵州,走向全国。虽然前进之路充满坎坷,但是找准“发展模式”的贵州富生同酒业已经在属于自己的道路上稳步前进。展望未来,富生同酱酒品牌名号必定响彻全国。