酒类“精品”马桑湾 源于黔地地理的加持与传承酿酒工艺白酒

2018-12-14 14:59 热度:

    在中国的白酒品类中,酱香酒无疑是尚品佳酿。如果说酱香是白酒中的精品,那么黔派酱香则是精品中的精品。一直以独特酿酒工艺而著名的黔派酱香酒,有着得天独厚的自然条件和别具一格的原料等优渥条件加持,让人喝过便回味无穷。而酒类品牌马桑湾作为正宗黔派酱香之一,一直致力于严守黔派的酿酒工艺,专注于酿造纯粮酱香,只为让用户喝上纯正的黔派酱香酒。

得天独厚的先天条件

    作为精品中的精品,酒类黔派酱香离不开其得天独厚的先天条件。所谓中国最好酱香离不开茅台河谷,行业优秀品牌马桑湾就是依附于茅台河谷的赤水河活水而闻名于全国,坐落于茅台镇,酿酒采用赤水河活水为酒意;以茅台镇独有的“糯高粱”生产到储存在茅台镇河谷,从而才酿成独特的酱香口味。



茅台镇

独特的酿酒工艺

    此外,除了优渥地理环境的加持,马桑湾的独特味道还离不开其精湛的酿造工艺,传承黔派独有的匠心工艺,“三高一长”的工艺特点,如同酒类品牌马桑湾一样,怀着如此的黔派匠心,以端午制曲、重阳下沙、五年陈酿、大师勾调为步调,经高温制曲、堆积、馏酒步骤,做到酒类中少有的长期较长陈酿的特点。该品牌每一瓶酱香酒从原料到产品出厂至少要经过五年,需经历一年的生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,三年窖藏等酿造过程。在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中,慢慢发酵,沉淀出其独特的味道。



马桑湾酿酒工艺

     酿酒的步骤数多复杂,如果在酿酒的过程中,任何一个步骤做不好就会影响到酒的品质,马桑湾就在这方面做得较好,目前两款产品“黔世”“今生”一经面市后销量惊人,短短三个月内就达到百万销量额,赢得了众多消费者的芳心。

    也许正是凭着得天独厚的自然环境、秉承传统酿造理念并融合独创精华才成就了马桑湾的“独特”,才使得其在每个酿造过程对自然、和谐的尊崇与敬畏。

 

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